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Maître de maison - Merla Smith
Argentina
Awasi Iguazu
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Chef - Manuel Agrelo
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Maître de maison - Javier Lescano
Cavas Wine Lodge
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Chef - Lucas Gonzalez
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Maître de maison - Cecilia Diaz Chuit e Martin Rigal
Chila
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Chef - Pedro Bargero
El Colibri
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Chef - Léo Bramajo
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Maître de maison - Gabriela Mirtuono
EOLO - Patagonia's Spirit
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Chef - Juan Pablo Bonaveri
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Maître de maison - Valentin Virasoro
House of Jasmines
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La Bamba de Areco
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Las Balsas
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Australia
Hentley Farm Restaurant
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Laura at Pt Leo Estate
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Maître de maison - Roger Lancia
Tetsuya’s Restaurant
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Austria
Hotel Schloss Dürnstein
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Maître de maison - Johannes C. Thiery
Hotel Singer
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MÖRWALD Hotel am Wagram
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Restaurant Amador
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SPA-HOTEL Jagdhof
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Taubenkobel
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Chef - Alain Weissgerber
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Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel
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The Ring Hotel
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Bahamas
Tiamo Resort
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Chef - Keith Rolle
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Belgio
Château de Vignée
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Chef - Marius Bosmans
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Domaine La Butte aux Bois
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Chef - Ralf Berendsen
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Maître de maison - Willem Asaert
Hotel Franq
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Chef - Tim Meuleneire
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Maître de maison - Cyla Vogel
Hotel Heritage
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Chef - Gregory Slembrouck
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Maître de maison - Johan e Isabelle Creytens
Le Chalet de la Forêt
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Chef - Pascal Devalkeneer
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Maître de maison - Pierre Charlier
Pastorale
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Botswana
Duba Plains Camp
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Colombia
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Chef - Serge Gouloumes
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Hôtel Restaurant Clos des Sens - Laurent PETIT
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Hôtel Restaurant En Marge
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Chef - Frank Renimel
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Hôtel Richer de Belleval
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Chef - Jacques & Laurent Pourcel
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Hôtel Saint-Delis
Hôtel & Spa du Castellet
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Chef - Christophe Bacquié
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Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur
|
Chef - René e Maxime Meilleur
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Maître de maison - René et Maxime Meilleur
Hôtel Splendide Royal Paris
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Jiva Hill Resort
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Chef - Jean-François Vasseur
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La Bastide de Saint-Tropez
|
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La Bastide en Gascogne
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Chef - Jérôme Artiguebère
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La Bastide Saint-Antoine
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La Bonne Étape
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|
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La Chapelle Saint-Martin
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La Côte Saint Jacques & Spa
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Chef - Jean-Michel Lorain
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La Ferme Saint-Siméon
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Le Clos
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Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE
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Chef - Gatien Demczyna
|
Maître de maison - Valérie e Fabien Piacentino
Le Domaine de la Klauss
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Chef - Benoit Potdevin
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Maître de maison - Mathilde & Alexandre Keff
Le Domaine de Verchant
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Chef - Mathieu Gourreau
|
Maître de maison - Emmanuel Blanchemanche
Le Domaine du Mas de Pierre
|
Chef - Emmanuel Lehrer
|
Maître de maison - Audrey Jorge
Le Grand Cœur & Spa
|
Chef - Marc Dach
|
Maître de maison - Xavier Parent
Le Grand Véfour
|
Chef - Guy Martin
|
Maître de maison - Flavien Develet
Le Mas des Herbes Blanches
|
Chef - Cyril Mendès
|
Maître de maison - Bruno Ibanez
Le Petit Nice-Passedat
|
Chef - Gérald Passedat
Le Phébus & Spa - Villa des Anges
|
Chef - Xavier Mathieu
|
Maître de maison - Famiglia Mathieu
Le Pré Catelan
|
Chef - Frédéric Anton
|
Maître de maison - Jean-Jacques Chauveau
Le Prieuré Baumanière
|
Chef - Marc Fontanne
|
Maître de maison - Alexandre Favier
Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens
|
Chef - Patrick Bertron
|
Maître de maison - Dominique Loiseau
Le Saint-James Bouliac
|
Chef - Mathieu Martin
|
Maître de maison - Yann Potet
Le Saint-Paul
|
Chef - Gabriela Stockler
|
Maître de maison - Laetitia de Peretti
Les Bas Rupts
|
Chef - Michel Philippe
|
Maître de maison - Sylvie Philippe-Witdouck
Les Bergeries de Palombaggia
|
Chef - Jean-Jacques Gauthier
|
Maître de maison - Hervé Mallétroit
Les Hautes Roches
|
Chef - Didier Edon
|
Maître de maison - Didier Edon
Les Hauts de Loire
|
Chef - Dominique Pépin
|
Maître de maison - Éric Hertz
Les Hortensias du Lac
|
Chef - Philippe Moréno
|
Maître de maison - Arnaud Séhébiade
Les Maisons de Bricourt
|
Chef - Olivier & Hugo Roellinger
|
Maître de maison - Olivier Roellinger
Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard
|
Chef - Michel Guérard
|
Maître de maison - Michel, Adeline et Eléonore Guérard
Le Suquet, Sébastien Bras
|
Chef - Sébastien Bras
|
Maître de maison - Famiglia Bras
Le Taillevent
|
Chef - Giuliano Sperandio
Le Vieux Logis
|
Chef - Vincent Arnould
|
Maître de maison - Estelle Lepers
L’Hôtel de Toiras
|
Chef - Le
|
Maître de maison - Olivia Le Calvez
L' Île de la Lagune Thalasso & Spa
|
Chef - Frédéric Bacquié
|
Maître de maison - Franck Laporte
L’Oasis
|
Chef - Nicolas Decherchi
|
Maître de maison - Nicolas Decherchi
Lucas Carton
|
Chef - Hugo Bourny
|
Maître de maison - Hugo Bourny
Maison Decoret
|
Chef - Jacques Decoret
|
Maître de maison - Martine e Jacques Decoret
Maison Doucet
|
Chef - Frédéric Doucet
|
Maître de maison - Frédéric Doucet
Maison Lameloise
|
Chef - Eric Pras
|
Maître de maison - Frédéric Lamy
Maison Pic
|
Chef - Anne-Sophie Pic
|
Maître de maison - Arnaud Morandi
Maison Rostang
|
Chef - Nicolas Beaumann
|
Maître de maison - Sophie Rostang
Manoir de Lan-Kerellec
|
Chef - Anthony Avoine
|
Maître de maison - Pauline Daubé
Marquis Faubourg Saint-Honoré
Michel KAYSER - Restaurant Alexandre
|
Chef - Michel Kayser
|
Maître de maison - Michel Kayser
Michel Trama
|
Chef - Michel Trama
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Maître de maison - Michel e Maryse Trama
Monte-Carlo Beach
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Chef - Manon Fleury
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Maître de maison - Danièle Garcelon
Moulin de l’Abbaye
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Chef - Ramsès Navarro
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Maître de maison - Valérie Gautherot
Pierre Gagnaire
|
Chef - Pierre Gagnaire
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Maître de maison - Pierre Gagnaire
Relais de la Poste
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Chef - Jean Coussau
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Maître de maison - Jacques Coussau
Restaurant David Toutain
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Chef - David Toutain
Restaurant Greuze
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Chef - Yohann Chapuis
Restaurant Guy Lassausaie
|
Chef - Guy Lassausaie
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Maître de maison - Marie-Annick Lassausaie
Restaurant Le Jules Verne
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Chef - Frédéric Anton
Restaurant Le Pré
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Chef - Xavier Beaudiment
Restaurant Mirazur
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Chef - Mauro Colagreco
|
Maître de maison - Mauro e Julia Colagreco
Restaurant Pierre Orsi
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Chef - Pierre Orsi
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Maître de maison - Geneviève Orsi
Restaurant Serge Vieira
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Chef - Serge Vieira
Saint James Paris
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Chef - Julien Dumas
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Maître de maison - Laure Pertusier
Tiara Yaktsa
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Chef - Alain Montigny
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Maître de maison - Sonia Maccaferri
Troisgros
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Chef - Michel et César Troisgros
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Maître de maison - Marie-Pierre e Michel Troisgros
Villa Florentine
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Chef - David Delsart
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Maître de maison - Emmanuel Lallemand
Villa Gallici
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Chef - Christophe Gavot
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Maître de maison - Laurent Mounet
Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau
|
Chef - Christopher Coutanceau
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Maître de maison - Nicolas Brossard
Villa René Lalique
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Chef - Paul Stradner e Jean-Georges Klein
Yoann Conte – Bord du Lac Hôtel Restaurant
|
Chef - Yoann Conte
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Maître de maison - Élodie & Yoann Conte
Germania
Bülow Palais
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Chef - Sven Vogel
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Maître de maison - Ralf J. Kutzner
Burg Schwarzenstein
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Chef - Sacha Settmacher
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Maître de maison - Michael e Stephanie Teigelkamp
Gutshaus Stolpe
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Chef - Kai Weigand
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Maître de maison - Franziska Grimm
Gut Steinbach Hotel & Chalets
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Maître de maison - Rolf Wernicke
Hardenberg BurgHotel
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Maître de maison - Isabelle Rosentreter
Hotel Bareiss
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Chef - Claus-Peter Lumpp
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Maître de maison - Hermann, Hannes e Britta Bareiss
Hotel Dollenberg
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Chef - Martin Herrmann
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Hotel Hohenhaus
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Chef - Peter Niemann
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Maître de maison - Peter Niemann
Hotel Jagdhof Glashütte
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Maître de maison - Edmund Dornhöfer
Hotel Schwarzmatt
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Chef - Oliver Mewes
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Maître de maison - Rona Mast
Hotel Seesteg
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Chef - Markus Kebschull
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Landhaus Stricker
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Chef - Holger Bodendorf
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Maître de maison - Kerstin Bodendorf e Franziska Richter
Landromantik Hotel Oswald
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Restaurant Lafleur
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Restaurant Schote
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Schlosshotel Burg Schlitz
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Chef - Maik Albrecht
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Maître de maison - Manuela e Armin Hoeck
Villa Hammerschmiede
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Chef - Michael Grünbacher
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Maître de maison - Annette Schwalbe e Eric Griese
VILLINO
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Chef - Toni Neumann
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Maître de maison - Sonja Fischer
WEISSENHAUS Grand Village Resort & Spa am Meer
|
Chef - Christian Scharrer
|
Maître de maison - Frank Nagel & Natalie Fischer-Nagel
Giappone
Asaba
|
Chef - Makoto Sano
|
Maître de maison - Misa Asaba
Beniya Mukayu
|
Chef - Hiroaki Kaku
|
Maître de maison - Sachiko Nakamichi
Bettei Senjuan
|
Chef - Susumu Anzai
|
Maître de maison - Hidehiro Kubo
Dominique Bouchet Tokyo
|
Chef - Dominique Bouchet
|
Maître de maison - Romain Herbreteau
Gôra Kadan
|
Chef - Makoto Kobayashi
|
Maître de maison - Miwako Fujimoto
Hikariya-Nishi
|
Chef - Masahiro Tanabe
|
Maître de maison - Tadamasa Saito
Kanamean Nishitomiya
|
Maître de maison - Coniugi Nishida
Kashiwaya
|
Chef - Hideaki Matsuo
|
Maître de maison - Hideaki Matsuo
Kobe Kitano Hotel
|
Chef - Hiroshi Yamaguchi
|
Maître de maison - Hiroshi Yamaguchi
La Bécasse
|
Chef - Yoshinori Shibuya
L'Effervescence
|
Chef - Shinobu Namae
|
Maître de maison - Sosuke Aoshima
Nishimuraya Honkan
|
Chef - Etsunobu Takahashi
|
Maître de maison - Akira Ohtomo
Otowa restaurant
|
Chef - Kazunori Otowa
|
Maître de maison - Hajime Otowa
Restaurant Hôtel de Mikuni
|
Chef - Kiyomi Mikuni
|
Maître de maison - Hiroaki Oshikiri
Restaurant Molière
|
Chef - Hiroshi Nakamichi
|
Maître de maison - Tomoyuki Kon
Tenku no Mori
The Uza Terrace Beach Club Villas
|
Chef - Masatomo Kina
|
Maître de maison - Tetsuji Nishi
Tobira Onsen Myojinkan
|
Chef - Masahiro Tanabe
|
Maître de maison - Tadamasa Saito
Wasurenosato Gajoen
|
Maître de maison - Etsuko Tajima
Zeniya
|
Chef - Shinichiro Takagi
Grecia
Avaton Luxury Villas Resort
|
Chef - Panagiotis Papadopoulos
|
Maître de maison - Natalia Chantzi
Elounda Mare Hotel
|
Chef - Dimitrios Vergakis
|
Maître de maison - Harry Maranghides
Myconian Ambassador Thalasso Spa
|
Chef - Ilias Maslaris
|
Maître de maison - Vangelis Daktylides
Myconian Korali
|
Chef - Panayiotis Tsoukatos
|
Maître de maison - Marios Daktylides
Myconian Utopia Resort
|
Chef - Nikos Moroglou
|
Maître de maison - Costas Kazopoulos
Grenada
Calabash Luxury Boutique Hotel
|
Chef - Ramces Castillo
|
Maître de maison - La famiglia Garbutt
Guatemala
Casa Palopó
Villa Bokéh
|
Chef - Alvaro Perera
|
Maître de maison - Nancy Cifuentes
Hong Kong
Tate Dining Room & Bar
|
Chef - Vicky Lau
India
Ahilya By the Sea
Mihir Garh
|
Chef - Bahadur Singh
|
Maître de maison - Bhupendra Pratap Singh
Niraamaya Retreats Surya Samudra
|
Chef - Prakash Nayak
|
Maître de maison - Akhil Taneja
Purity
|
Chef - Sinajudheen
|
Maître de maison - Vineeth Harikumar
Shreyas Retreat
|
Chef - Rame Gowda
|
Maître de maison - N. Balaji
SUJÁN JAWAI
Suján Sher Bagh
|
Maître de maison - Sunil Joseph
SUJÁN The Serai, Jaisalmer
|
Maître de maison - Prodyut Kumar Chatterjee
Svatma, Thanjavur
|
Maître de maison - Kannan Sridhar
The Malabar House
|
Chef - Gireesh Gopinathan
|
Maître de maison - Biji John
Irlanda
Ballyfin Demesne
|
Chef - Sam Moody
|
Maître de maison - Peter White
Cashel Palace
|
Chef - Stephen Hayes
Marlfield House
|
Chef - Pat Davies
|
Maître de maison - Margaret e Laura Bowe
Park Hotel Kenmare
|
Chef - James Coffey
|
Maître de maison - John Brennan
Sheen Falls Lodge
|
Chef - Mark Treacy
|
Maître de maison - Seamus Crotty
Isola Maurizio
20 Degrés Sud Boutique-hôtel
|
Chef - Sanjeev Purahoo
|
Maître de maison - Thibaut Lambrechts
Isole Bermuda
Rosedon Hotel
Isole Seycelles
Château de Feuilles
|
Chef - Damien Ernesta
|
Maître de maison - Cédric Morel
Italia
Agli Amici dal 1887
|
Chef - Emanuele Scarello
|
Maître de maison - Michela Scarello
Antica Corona Reale
|
Chef - Gian Piero Vivalda
|
Maître de maison - Davide Ostorero
Arnolfo Ristorante
|
Chef - Gaetano Trovato
|
Maître de maison - Giovanni Trovato
Bellevue Hotel & Spa
|
Chef - Fabio Iacovone
|
Maître de maison - Laura Roullet
Bellevue Syrene 1820
|
Chef - Ivan Ruocco
|
Maître de maison - Nello Pane
Borgo dei Conti Resort
|
Chef - Davide Pizzo
|
Maître de maison - Giorgio Mereu
Caesar Augustus
|
Chef - Eduardo Vuolo
|
Maître de maison - Paolo & Francesco Signorini
Caino
|
Chef - Valeria Piccini
|
Maître de maison - Andrea Menichetti
Capofaro Locanda & Malvasia
|
Chef - Gabriele Camiolo
|
Maître de maison - Antonella Puglisi
Castel Fragsburg
|
Chef - Egon Heiss
|
Maître de maison - Alexander Ortner
Castello Banfi Wine Resort
|
Chef - Domenico Francone
|
Maître de maison - Silvia Bonetti
Castello di Guarene
|
Chef - Martin Lazarov
|
Maître de maison - Davide Crema
Château Monfort
|
Chef - Domenico Mozzillo
|
Maître de maison - Stefano Risolè
Dal Pescatore Santini
|
Chef - Nadia & Giovanni Santini
|
Maître de maison - Alberto Santini e Valentina Tanzi Santini
Da Vittorio
|
Chef - Enrico & Roberto Cerea
|
Maître de maison - Famiglia Cerea
Don Alfonso 1890
|
Chef - Alfonso & Ernesto Iaccarino
|
Maître de maison - Mario Iaccarino
Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort
|
Chef - Fabrizio Reffo
|
Maître de maison - Luciano Bonfanti
Gardena Grödnerhof Hotel & Spa
|
Chef - Reimund Brunner
|
Maître de maison - Hugo e Cinzia Bernardi
Hermitage Hotel & Spa
|
Chef - Mattia Agnetti
|
Maître de maison - Corrado Neyroz
Hotel Borgo San Felice
|
Chef - Juan Camilo Quintero
|
Maître de maison - Danilo Guerrini
Hotel Il San Corrado di Noto
|
Chef - Ciccio Sultano
|
Maître de maison - Rita Pili
Hotel Plaza e de Russie
|
Chef - Luca Landi
|
Maître de maison - Salvatore Madonna
Hotel Raphaël
|
Chef - Daniele Teresi
|
Maître de maison - Roberto E. Vannoni
Hotel Villa Franceschi
|
Chef - Remigio Dal Corso
|
Maître de maison - Alessandro e Dario Dal Corso
Il Borro
|
Chef - Andrea Campani
|
Maître de maison - Salvatore Ferragamo
Il Bottaccio
|
Chef - Antonio Mosca
|
Maître de maison - Antonio Mosca
Il Luogo di Aimo e Nadia
|
Chef - Alessandro Negrini & Fabio Pisani
|
Maître de maison - Nicola Dell'Agnolo
Il Pagliaccio
|
Chef - Anthony Genovese
|
Maître de maison - Matteo Zappile
Il San Pietro di Positano
|
Chef - Alois Vanlangenaeker
L’Albereta
|
Chef - Fabio Abbattista
|
Maître de maison - Matteo Confalonieri
La Meridiana Hotel & Golf Resort
|
Chef - Edmondo Segre
|
Maître de maison - Edmondo Segre e Alessandra Zunino Segre
La Sommità Relais
|
Chef - Andrea Cannalire
|
Maître de maison - Fulvia Clapier
Locanda Don Serafino
|
Chef - Vincenzo Candiano
Londra Palace
|
Chef - Loris Indri
|
Maître de maison - Alain Bullo
Monaci delle Terre Nere
|
Chef - Crescenzio Galatola
|
Maître de maison - Giovanna Manganaro
Palazzo Seneca
|
Chef - Fabio Capiello e Fumiko Sakai
|
Maître de maison - Vincenzo e Federico Bianconi
Petra Segreta Resort & Spa
|
Chef - Luigi Bergeretto
|
Maître de maison - Rosella Marchese
Relais Il Falconiere & Spa
|
Chef - Silvia Regi Baracchi
|
Maître de maison - Silvia Regi Baracchi
Relais Santa Croce
|
Chef - Niccolò De Riu
|
Maître de maison - Gianluca D'Angeli
Restaurant Quadri
|
Chef - Silvio Giavedoni e Sergio Preziosa
Ristorante Enoteca Pinchiorri
|
Chef - Annie Féolde & Riccardo Monco
|
Maître de maison - Alessandro Giani
Ristorante Le Calandre
|
Chef - Massimiliano Alajmo
Taverna Estia
|
Chef - Francesco Sposito
|
Maître de maison - Margherita Montano
Terra - The Magic Place
|
Chef - Heinrich Schneider
|
Maître de maison - Gisela Schneider, Heinrich Schneider, Karl Manfredi
Villa Abbazia
|
Chef - Giuseppe Francica
Villa Cordevigo Wine Relais
|
Chef - Marco Marras
|
Maître de maison - Lorenza Delibori
Villa Crespi
|
Chef - Antonino Cannavacciuolo
|
Maître de maison - Cinzia Primatesta Cannavacciuolo
Villa della Pergola
|
Chef - Giorgo Servetto
|
Maître de maison - Nadia Finelli
Villa Fiordaliso
|
Chef - Dino Colantuono
|
Maître de maison - Max Tosetti
Kenia
Great Plains Mara
|
Chef - Benjamin Maritim
|
Maître de maison - David Stogdale
ol Donyo Lodge
|
Chef - Patrick Ojiambo
|
Maître de maison - David Stogdale
Libano
Hotel Albergo
|
Chef - Wadih El Nakhl
Liechtenstein
Park Hotel Sonnenhof
|
Chef - Hubertus Real
|
Maître de maison - Hubertus Real
Lituania
Stikliai Hotel
|
Chef - Rytis Kairys
|
Maître de maison - R. Zakarevicius
Lussemburgo
Hôtel Le Place d’Armes
|
Chef - Fabrice Salvador
|
Maître de maison - Jean-Grégoire d'Amman
Madagascar
Anjajavy le Lodge
|
Chef - Rebassy Cressent
|
Maître de maison - Elisabeth Murino
Maldive
The Nautilus Maldives
|
Chef - Michael Pataran
Malta
The Xara Palace
|
Chef - Kevin Bonello
|
Maître de maison - Tonio Aquilina
Marocco
Château Roslane
|
Chef - Mehdi Toubali
|
Maître de maison - Fadoua Aabibou
Heure Bleue Palais
|
Chef - Ahmed Handour
|
Maître de maison - Eric Molle
Hôtel Le Doge
|
Chef - Gina Iscla Planavila
|
Maître de maison - Nawal Chakir
Palais Ronsard
|
Chef - Alexandre Thomas
|
Maître de maison - Badar Madnani
Riad Fès
|
Chef - Lalla Abida
Tikida Golf Palace
|
Chef - Adnan Boumanqar
|
Maître de maison - Fatima Zohra Tabit
Villa des Orangers
|
Chef - Jean-Claude Olry
|
Maître de maison - Jean-Paul Compagnon
Messico
Hotel Solar de las Animas
|
Chef - Eduardo Marin
Imanta Punta de Mita
|
Chef - Jorge Aguilar
|
Maître de maison - Rogelio Valdivia
Las Mañanitas Hotel Garden Restaurant & Spa
|
Chef - Mauricio Espinosa
|
Maître de maison - Javier Cruz
Pujol
|
Chef - Alejandro Bremont & Enrique Olvera
|
Maître de maison - Edoardo Lato
Namibia
Epako Safari Lodge & Spa
Nuova Zelanda
Blanket Bay
Helena Bay Lodge
|
Chef - Michele Martino
|
Maître de maison - Neil McFarlane
Huka Lodge
|
Chef - Paul Froggatt
|
Maître de maison - Kerry Molloy
Matakauri Lodge
|
Maître de maison - Callum FarnellCallum Farnell
Otahuna Lodge
|
Chef - Jimmy McIntyre
|
Maître de maison - Hall Cannon e Miles Refo
The Farm at Cape Kidnappers
|
Chef - James Honore
|
Maître de maison - Callum FarnellCallum Farnell
The Lodge at Kauri Cliffs
|
Chef - Barry Frith
|
Maître de maison - Adrian Levy
Wharekauhau Country Estate
|
Chef - Robert Cullen
|
Maître de maison - Richard Rooney
Paesi Bassi
Bij Jef
|
Chef - Jef Schuur
|
Maître de maison - Nadine Mögling
Château Neercanne
|
Chef - Robert Levels
Château St. Gerlach
|
Chef - Guido le Bron de Vexela e Camille Custers
|
Maître de maison - Floris Kemper
Landgoed Hotel Het Roode Koper
|
Chef - Dennis Van den Beld
|
Maître de maison - Yolanda e Jon-Ivar Sörensen
Parkhotel de Wiemsel
|
Chef - Gerhard Müller
|
Maître de maison - Rainier Veldboer
Restaurant Da Vinci
|
Chef - Margo Reuten
|
Maître de maison - Petro Kools
Weeshuis Gouda
|
Chef - Martijn Kajuiter
Perù
Astrid & Gastón
|
Chef - Gastón Acurio
|
Maître de maison - Gastón Acurio
CIRQA
|
Chef - María Fé García
|
Maître de maison - Virginia Mamani
Delfin Amazon Cruises
|
Chef - Isaac Saavedra
Hotel B
|
Chef - Franco Hurtado
|
Maître de maison - Maria Jose Gueudet
Inkaterra La Casona
|
Chef - Rafael Casin
|
Maître de maison - Luisella Garmendia
Sol y Luna
|
Maître de maison - Marie Hélène Miribel
Titilaka
|
Chef - María Fé García
|
Maître de maison - Virginia Mamani
Polinesia francese
Le Bora Bora
|
Chef - Laurent Touchard
|
Maître de maison - Nathalie Volle
Le Nuku Hiva
|
Chef - Thierry Teahutapu
Le Taha’a
|
Chef - Angele Ting
|
Maître de maison - Laurent Campi
Polonia
Hotel Copernicus
|
Chef - Marcin Filipkiewicz
|
Maître de maison - Joanna Wilgierz
Quadrille
|
Chef - Marcin Popielarz
|
Maître de maison - Anna Lewit
Portogallo
Bela Vista Hotel & Spa
|
Chef - João Oliveira
|
Maître de maison - Gonçalo Narciso
Belcanto
|
Chef - José Avillez
Casa da Calçada
|
Chef - Tiago Bonito
|
Maître de maison - Manuel de Meireles Leite
Casa Velha do Palheiro
|
Chef - Nelson Camacho
|
Maître de maison - Norberto de Sousa
Fortaleza do Guincho
|
Chef - Gil Fernandes
|
Maître de maison - Petra Sauer
Grand House
|
Chef - Jan Stechemesser
|
Maître de maison - Marita Barth
Herdade da Malhadinha Nova
|
Chef - Joachim Koerper
|
Maître de maison - Rita Soares
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
|
Chef - André Carvalho
|
Maître de maison - Luis Sousa
The Yeatman
|
Chef - Ricardo Costa
|
Maître de maison - Jan-Erik Ringertz
Valverde Hotel
|
Chef - Carla Sousa
|
Maître de maison - Adélia Carvalho
Regno Unito
11 Cadogan Gardens
|
Chef - Rowen Babe
|
Maître de maison - Ian Richardson
Airds Hotel & Restaurant
|
Chef - Calum Innes
|
Maître de maison - Robert McKay
Amberley Castle
|
Chef - Paul Peters
|
Maître de maison - Piers Vowles
Bibendum
|
Chef - Claude Bosi
Buckland Manor
|
Chef - William Guthrie
|
Maître de maison - Marcellin Hardouin
Chewton Glen
|
Chef - Luke Matthews
|
Maître de maison - Andrew Cook
Cliveden House
|
Chef - Paul O'Neill
|
Maître de maison - Francisco Macedo
Farlam Hall Hotel & Restaurant
|
Chef - Steven Pott
|
Maître de maison - Max Winder
Gidleigh Park
|
Chef - Chris Eden
|
Maître de maison - Simon Franks
Gilpin Hotel & Lake House
|
Chef - Hrishikesh Desai
|
Maître de maison - Famiglia Cunliffe
Glenapp Castle
|
Chef - Ian Bennett
|
Maître de maison - John Orr
Grantley Hall
|
Chef - Shaun Rankin
|
Maître de maison - Andrew McPherson
Gravetye Manor
|
Chef - George Blogg
|
Maître de maison - Andrew Thomason
Hambleton Hall
|
Chef - Aaron Patterson
|
Maître de maison - Christopher Hurst
Hartwell House Hotel, Restaurant & Spa
|
Chef - Daniel Richardson
|
Maître de maison - Kevin Hughes
Kinloch House
|
Chef - Steve MacCallum
|
Maître de maison - Graeme Allen
Longueville Manor
|
Chef - Andrew Baird
|
Maître de maison - Malcolm Lewis
Lucknam Park Hotel & Spa
|
Chef - Hywel Jones
|
Maître de maison - Sakis Dinas
Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard
|
Chef - Michael Caines MBE
|
Maître de maison - Alex McEwen
Mallory Court Country House Hotel & Spa
|
Chef - Simon Haigh
|
Maître de maison - Nick Hanson
Palé Hall
|
Chef - Gareth Stevenson
|
Maître de maison - Debbie Cappadona
The Bath Priory
|
Chef - Jauca Catalin
|
Maître de maison - Gurval Durand
The Idle Rocks
|
Chef - Dorian Janmaat
The Vineyard
|
Chef - Tom Scade
|
Maître de maison - Andrew McKenzie
Repubblica Dominicana
Eden Roc Cap Cana
|
Chef - Adriano Venturini
|
Maître de maison - Stefano Baratelli
Repubblica di Corea
Gaon
|
Chef - Byoung Jin Kim
Reunion
Blue Margouillat Seaview Hotel
|
Chef - Marc Chappot
|
Maître de maison - Frédéric Kuhry
Romania
Epoque Hotel
|
Chef - Bogdan Alexandrescu
|
Maître de maison - Diana Popescu
Le Bistrot Français
|
Chef - Patricio Massimino
|
Maître de maison - Alexandra Braiculeanu
Saint-Bartolomeo
Hôtel Le Toiny
|
Chef - Brenton Styles
|
Maître de maison - Damien Bastiat
Slovenia
Hotel Grad Otočec
|
Chef - Nejc Ban
|
Maître de maison - Matej Brezinščak
Kendov Dvorec
|
Chef - Franci Pivk & Klavdij Pirih
|
Maître de maison - Helena Pregelj Tušar
Spagna
Akelarre – Restaurant & Hotel
|
Chef - Pedro Subijana Reza
|
Maître de maison - Oihana Subijana
A Quinta da Auga Hotel & Spa
|
Chef - Federico López Arcay
|
Maître de maison - Luisa Lorenzo
Atrio Restaurante Hotel
|
Chef - Toño Perez
|
Maître de maison - Carmina Marquez
Castillo de Arteaga
|
Chef - Estibaliz Mekolalde
|
Maître de maison - Garbiñe Azcuenaga
Echaurren
|
Chef - Francis Paniego
|
Maître de maison - Francis Paniego
El Castell de Ciutat
|
Chef - Michael Torres Herrera
|
Maître de maison - Katja Tàpies
Faustino Gran
|
Chef - Matias Salvia
|
Maître de maison - Marta Escribano
Fontenille Menorca - Santa Ponsa
Fontenille Menorca - Torre Vella
Heritage Madrid Hotel
|
Chef - Mario Sandoval
|
Maître de maison - Julián Almaraz
Hotel Neri
|
Chef - Alain Guiard
|
Maître de maison - Mayvany Bong
Hotel Orfila
|
Chef - Mario Sandoval Cuadrada
|
Maître de maison - Verónica García
La Torre del Visco
|
Chef - Rubén Catalán
|
Maître de maison - Jemma Markham
La Vella Farga
Mas de Torrent Hotel & Spa
|
Chef - Ramón Freixa
|
Maître de maison - Sergi Fernandez
Mirador de Dalt Vila
|
Chef - Juan Manuel Tur
|
Maître de maison - Ángel Miguélez Riera
Molino de Alcuneza
|
Chef - Samuel Moreno
|
Maître de maison - Blanca Moreno
Palacio de Luces
|
Chef - Ignacio García Canellada
|
Maître de maison - Bruno Veiga González
Restaurante Arzak
|
Chef - Juan Mari & Elena Arzak
|
Maître de maison - Juan Mari Arzak e Maite Espina
Restaurante Coque
|
Chef - Mario Sandoval Huertas
Son Brull Hotel & Spa
|
Chef - Andreu Segura
|
Maître de maison - Alexandre, Miquel e Mar Suau
Sri Lanka
Cape Weligama
|
Chef - Nishantha Pushpakumara
|
Maître de maison - Roshan George
Ceylon Tea Trails
|
Chef - Ranil Yatagara
|
Maître de maison - Nalinda Liyanage
Wild Coast Tented Lodge
|
Chef - Susantha Medagedara
|
Maître de maison - Tiran Nanayakkara
Stati Uniti
Addison
|
Chef - William Bradley
|
Maître de maison - Rachel Saunders
Auberge du Soleil
|
Chef - Robert Curry
|
Maître de maison - Bradley Reynolds e George Goeggel
Bedford Post
|
Chef - Roxanne Spruance
|
Maître de maison - Laurence Cousin
Blackberry Farm
|
Chef - Cassidee Dabney
|
Maître de maison - Brian Lee
Blackberry Mountain
|
Chef - Bonnie Moore e Joey Edwards
|
Maître de maison - Jim Domanic
Blair Hill Inn
|
Chef - James Varon
|
Maître de maison - Ruth e Dan McLaughlin
Blantyre
|
Chef - Ethan Koelbel
Camden Harbour Inn
|
Chef - Joe Nardo
|
Maître de maison - Raymond Brunyanszki e Oscar Verest
Canlis
|
Chef - Aisha Ibrahim
|
Maître de maison - David Kim
Canoe Bay
|
Chef - Marcus Brandt
|
Maître de maison - Renee Nyhus e Lisa Dobrowolski
Castle Hill Inn
|
Chef - Louis Rossi
|
Maître de maison - Brian Young
Château du Sureau
|
Chef - Robert Snyder
|
Maître de maison - Rani Grube
Chatham Inn
|
Chef - Isaac Olivo
|
Maître de maison - Jeff & Kayla Ippoliti
Daniel
|
Chef - Daniel Boulud
|
Maître de maison - Pierre Siue
Dunton Hot Springs
|
Chef - Brian Wallace
|
Maître de maison - Ed Rossi
Eleven Madison Park
|
Chef - Daniel Humm
|
Maître de maison - Will Guidara
Gabriel Kreuther
|
Chef - Gabriel Kreuther
Gary Danko
|
Chef - Gary Danko
|
Maître de maison - Gregory Lopez
Glenmere Mansion
|
Chef - Gunnar Thompson
|
Maître de maison - Alan Stenberg e Daniel DeSimone
Homestead Inn - Thomas Henkelmann
|
Chef - Thomas Henkelmann
|
Maître de maison - Theresa Carroll
Hotel Les Mars
|
Chef - Forest Lee Kellogg
|
Maître de maison - Demetri Smith
Hotel Wailea
|
Chef - Bryan McMahon
|
Maître de maison - Markus Schale
Jean-Georges
|
Chef - Mark Lapico
|
Maître de maison - Philippe Vongerichten e Alex Wolf
Lake Placid Lodge
|
Chef - Jaysen Elrod
|
Maître de maison - Kevin Dott
L’Auberge Carmel
|
Chef - Justin Cogley
|
Maître de maison - David Fink
Magee Homestead
|
Chef - Ülfet Ralph
|
Maître de maison - Jeremy Belnap
Manresa
|
Chef - David Kinch
|
Maître de maison - Jenny Yun
Meadowood Napa Valley
|
Chef - Christopher Kostow
Menton
|
Chef - Barbara Lynch
|
Maître de maison - Matthew Ferreira
Ocean House
|
Chef - Matt Voskuil
|
Maître de maison - Dant Hirsch
Old Edwards Inn and Spa
|
Maître de maison - Richard Delany
Per Se
|
Chef - Corey Chow and Thomas Keller
|
Maître de maison - Sam Calderbank
Planters Inn
|
Chef - Kalen Fortuna
|
Maître de maison - Jana Koebrick
Quince
|
Chef - Michael Tusk
|
Maître de maison - Matt Cirne
Rancho Valencia Resort & Spa
|
Maître de maison - Laura McIver
Royal Blues Hotel
|
Chef - Tiziano Fioretti
|
Maître de maison - Ramon Serrano
Saison
|
Chef - Richard Lee
|
Maître de maison - Joshua Copeland
SingleThread Farm - Restaurant - Inn
|
Chef - Kyle Connaughton
The Charlotte Inn
|
Maître de maison - Carol Read e Lindsay Tocik
The Fearrington House
|
Chef - Colin Bedford
|
Maître de maison - Theresa Chiettini
The French Laundry
|
Chef - Thomas Keller & David Breeden
|
Maître de maison - Michael Minnillo
The Inn at Hastings Park
|
Chef - Jordan Bailey
|
Maître de maison - Katia Del Rio
The Inn at Little Washington
|
Chef - Patrick O’Connell
The Inn of the Five Graces
|
Chef - Louis Moskow
|
Maître de maison - Erin Poders
The Ivy Hotel
|
Chef - Scott Bacon
|
Maître de maison - Robert Arthur
The Little Nell
|
Chef - Matt Zubrod
|
Maître de maison - Jonathan Fillman
The Lodge at Glendorn
|
Chef - David Haick
|
Maître de maison - J. Clifford Forrest
The Pitcher Inn
|
Chef - Jacob Ennis
|
Maître de maison - Tracy Kelly
The Point
|
Chef - Loic Leperlier
The Ranch at Rock Creek
|
Chef - Joshua Drage
|
Maître de maison - Jim Manley
The Swag
|
Chef - Jake Schmidt
|
Maître de maison - Will Jones
The Wauwinet
|
Chef - Kyle Zachary
|
Maître de maison - Eric Landt
Triple Creek Ranch
|
Chef - Jacob Leatherman
Twin Farms
|
Chef - Nathan Rich
|
Maître de maison - Michael Beardsley
Weekapaug Inn
|
Chef - Andrew Brooks
|
Maître de maison - Conny Andersson
Winvian Farm
|
Chef - Chris Eddy
|
Maître de maison - Paolo Middei e Heather C. Smith
Sudafrica
AtholPlace House & Villa
|
Chef - Vasco Sabela
|
Maître de maison - Ryno van der Elst
Delaire Graff Lodges & Spa
|
Chef - Virgil Kahn
|
Maître de maison - Werner Wentzel
Ellerman House
|
Chef - Peter Tempelhoff
Esiweni Luxury Safari Lodge
|
Chef - Angelo Snydes
|
Maître de maison - Ludovic Caron & Sophie Vaillant
Jabulani
|
Chef - Dylan Frost
|
Maître de maison - Adine Roode
Londolozi Game Reserve
|
Chef - Anna Ridgewell
|
Maître de maison - Duncan MacLarty
Svizzera
Alex Lake Zürich
|
Chef - Michael Schuler
|
Maître de maison - Daniel Weist
Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa
|
Chef - Florian Mainzger
|
Maître de maison - Bardhyl Coli
Beau-Rivage Hotel
|
Maître de maison - Marc Landert
Castello del Sole Beach Resort & Spa
|
Chef - Mattias Roock
|
Maître de maison - Simon V. Jenny
Chalet Hotel Schönegg
|
Chef - Reinhold Wrobel
|
Maître de maison - Sebastian Metry
Chasa Montana Hotel & Spa
|
Chef - Bernd Fabian
|
Maître de maison - Daniel Eisner
Domaine de Châteauvieux
|
Chef - Philippe Chevrier & Damien Coche
|
Maître de maison - Esteban Valle e Damien Coche
Grand Hôtel du Lac
|
Chef - Thomas Neeser
|
Maître de maison - Luc Califano
Hostellerie Du Pas de L’Ours
|
Chef - Franck Reynaud
|
Maître de maison - Severine Bestenheider-Reynaud
Hôtel de la Cigogne
|
Chef - Nicolas Pasquier
|
Maître de maison - Philippe Vuillemin
Hotel Restaurant Krone Regensberg
|
Chef - Ale Mordasini
|
Maître de maison - Pascal Gloser
Hôtel Victoria
|
Chef - Gilles Vincent
|
Maître de maison - Toni Mittermair
Hotel Walther
|
Chef - Peter Maxlmoser
|
Maître de maison - Thomas e Anne-Rose Walther
In Lain Hotel Cadonau
|
Chef - Dario Cadonau
|
Maître de maison - Dario Cadonau
Le Chalet d’Adrien
|
Chef - Sebastiano Lombardi
|
Maître de maison - Brigitte de Turckheim-Cachart & Eric Cachart
Lenkerhof gourmet spa resort
|
Chef - Stefan Lünse
|
Maître de maison - Jan-Andreas Stiller e Heike Schmidt
Maison Décotterd
|
Chef - Stéphane Décotterd
|
Maître de maison - Stéphane Décotterd
Maison Wenger
|
Chef - Jérémy Desbraux
|
Maître de maison - Jérémy Desbraux & Anaelle Roze
Mammertsberg
|
Chef - August Minikus
|
Maître de maison - August e Luisa Minikus
Restaurant de l'Hôtel de Ville
|
Chef - Franck Giovannini
|
Maître de maison - Frédéric Reguin
Schlosshotel Chastè
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Chef - Andreas Heidenreich
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Maître de maison - Rudolf & Daniela Pazeller
Villa Principe Leopoldo
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Chef - Cristian Moreschi
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Maître de maison - Barbara Gibellini
Waldhotel Doldenhorn
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Chef - Mile Knezevic
Walliserhof Grand-Hotel & Spa
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Chef - Timo Zimmer
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Maître de maison - Thorsten Fink
Taiwan
Villa 32
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Chef - Jimmy Chen
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Maître de maison - Angel Kuo
Volando Urai Spring Spa & Resort
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Chef - Franz Huick
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Maître de maison - Chun-Lin Chiang
Tanzania
Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa
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Chef - Adbullah Juma
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Maître de maison - Adriaan Erasmus
Thailandia
Hotel Villa de Pranakorn
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Maître de maison - Erik Lannge
Restaurant Sühring
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Chef - Thomas & Mathias Sühring
Turchia
Museum Hotel
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Chef - Saygın Sesli
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Maître de maison - Tolga Tosun
Turks e Caicos
Pine Cay, the Meridian Club
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Chef - Carlos Melendez
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Maître de maison - Kirk & Patti Aulin
Uruguay
La Bourgogne
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Chef - Jean-Paul Bondoux
Narbona Wine Lodge
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Chef - Julio Garcia Moreno
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Maître de maison - Valeria Abbas
Zambia
Royal Chundu – Luxury Zambezi Lodges
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Chef - Sungani Phiri
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Maître de maison - Ely e Tina Aponte
Zimbabwe
Tembo Plains Camp
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Chef - Zamani Sibelo
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Maître de maison - Daphne Kadiwa
