Hotel del Parque

Guayaquil, Ecuador

1186 recensioni

oasi tropicale in cittàospedale del XIX secoloriserva naturale di 4 ettari

L’Hotel del Parque è un luogo di pace lontano dalla frenesia del grande porto del Pacifico di Guayaquil. Negli anni Ottanta, alcuni edifici storici che rischiavano di essere distrutti sono stati spostati e ricostruiti, mattone dopo mattone, sulle rive del fiume Daule. Oggi l’elegante hotel è immerso nel calore tropicale ovattato di un vasto giardino botanico. Situato sul fiume, il ristorante Casa Julián propone innanzitutto frutti di mare e pesce freschissimi. Lo chef ha rielaborato la tradizione culinaria delle zuppe e dei ragù, giocando con i sapori e le consistenze dell’avocado, della banana e del cacao.

Hotel

Ristoranti

Maggiori informazioni

Ristorante Casa Julián

Chef Santiago Nieto

Cucina creativa

Il menù di Casa Julián è incentrato su tradizioni e innovazione. Casa Julián è più di un ristorante: è un'esperienza olistica che offre un momento memorabile. Sapori tradizionali, prodotti locali, cultura ecuadoriana, storia e un servizio di alto livello: ecco la mia ricetta per il successo.

PRENOTARE UN TAVOLO

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Casa Julián

Preferenze alimentari

Aria condizionata

Parcheggio

Dispone di uno spazio esterno

Esperienze culinarie proposte dalla dimora

Gli altri ristoranti della dimora

El Jardin

Cucina da bistrot