Le Suquet, Sébastien Bras
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420 recensioni

2 stelle nella guida Michelin 2026conduzione familiaresapori dell’Aubracode alla naturapanorami stimolanti

Alla guida del Suquet dal 2009, Sébastien Bras traccia una via che non si discosta da quella intrapresa da suo padre. La sua cucina intuitiva e precisa non ha cessato di far amare i tesori di un mondo vegetale che canta la terra del massiccio dell’Aubrac. La fantasia si concretizza in concordanze sottili e armonie che esprimono tutte le sfaccettature della vita. Il contrasto tra il bianco madreperla del pesce rospo e il sugo di olive nere evoca gli sprazzi luminosi nei cieli plumbei d'Aubrac; il vostro piatto è un frammento di universo. La natura è al centro della ricerca quotidiana della famiglia Bras.

Hotel

Ristorante

Maggiori informazioni

Prima del vostro arrivo presso Le Suquet, Sébastien Bras

Informazioni generali

Ideale per le famiglie

Pet friendly

Carta(e) di credito accettata(e)

Accessibilità

Parcheggio e parcheggiatore

Accesso a internet in tutta la struttura

Aria condizionata in tutta la struttura

Attività in loco o nelle vicinanze

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Categoria/e non prenotabile/i online

Villa

Villa du Val d'Aubrac

9 ospiti

330 m²

3 letti singoli

Scoprite Le Suquet, Sébastien Bras sulla nostra Route du Bonheur

FRANCE | 5 tappe | 5 notti

Da Bordeaux verso l’Aubrac: sport, campagna e tradizioni

In bicicletta, su una due cavalli o in aria, questa Route du Bonheur scorre al ritmo impetuoso delle cantine di Bordeaux, degli incontri edonistici nel cuore dei vigneti e delle spiagge sotto la maestosa duna di Pyla. Raggiungerete poi l'entroterra aquitano per un viaggio attraverso il Périgord, lungo la Dordogna. Una volta sugli altipiani del Quercy e del Larzac, i ritmi diventano più tranquilli. Una deviazione al sublime Musée Soulage e alle facciate medievali poco note di Rodez, ed eccovi arrivati sulle Causse, un paesaggio deserto, silenzioso, mozzafiato.

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