La Chapelle Saint-Martin

2679 recensioni

ode al Limousinconduzione familiare34 ettari di alberi secolariideale per famiglie

A due passi da Limoges troviamo un'oasi di pace e di verde dove l'arboricoltura mostra le sue migliori realizzazioni. Il tempo sembra fermarsi alla Chapelle Saint-Martin, dove gli ospiti possono fare un salto indietro nel tempo e ritrovare la vita nella residenza privata di questo fabbricante di porcellana del XIX secolo. Le persone sensibili alla poesia dei bei paesaggi si innamoreranno subito di questa cappella circondata da 35 ettari di alberi bicentenari. Sarete stregati dalla bellezza della campagna, il parco, i laghetti e il vecchio pontile che invita a meditare. Se la casa e i giardini sono storici, la cucina è invece piacevolmente moderna.

Hotel

Ristoranti

Maggiori informazioni

Ristorante La Chapelle Saint Martin

Chef Gilles & Henri Dudognon

1 Stella Michelin 2026

Cucina classica

Il ristorante gourmet di Gilles & Henri Dudognon è unico al mondo, con la sua vista che spazia sugli alberi bicentenari del parco della Chapelle Saint-Martin. Gli ingredienti di ogni piatto creato dallo Chef esprimono la ricchezza del territorio e un savoir-faire d'eccezione. La nobiltà del servizio da tavola in porcellana esalta le carni del Limousin che vi vengono servite.

PRENOTARE UN TAVOLO

Prima del vostro arrivo presso il ristorante La Chapelle Saint Martin

I bambini sono i benvenuti e disponibile menù dedicato

Animali domestici ammessi

Accesso persone a mobilità ridotta

Preferenze alimentari

Aria condizionata

Parcheggio

Dispone di uno spazio esterno

Esperienze culinarie proposte dalla dimora

Gli altri ristoranti della dimora

Le Jardin Extraordinaire

Cucina da bistrot

La Table du Couvent

Espressione del territorio

Da provare

La "Happy-Culture" di Gilles Dudognon

In un prato remoto del nostro parco di 40 ettari, si schierano 10 casette colorate. A La Chapelle Saint Martin, da sempre amanti della terra, della natura e di ciò che ha da offrire di più nobile, abbiamo installato una decina di alveari con l'obiettivo di preservare la biodiversità del nostro parco e di contribuire allo sviluppo della sua rivegetazione. Oggi, quasi 500.000 api bottinatrici lavorano ogni giorno per produrre un miele millefiori, dolce e dal gusto unico della nostra terra. In compagnia mia e di Laurent, il nostro apicoltore, vi proponiamo di condividere un momento di "happy-culture". Adeguatamente equipaggiati, scoprirete come è organizzato un alveare e qual è il ruolo della regina, vedrete come vive la colonia e imparerete dove si conservano polline, miele, cera.... Inoffensive, le api si lasceranno osservare a lungo se sentiranno che provate ammirazione per il loro lavoro. Venite a vivere un'esperienza all'insegna della felicità, al tempo stesso divertente e istruttiva!