Ristorante Ceylon Tea Trails

Pranzo dei coltivatori di tè

Partecipate a un pic-nic nell’intimità della capanna di un coltivatore di tè, sulle vette della montagna dietro la fabbrica di Dunkeld, con una vista mozzafiato sulla riserva d’acqua di Castlereagh. Agli inizi dell’industria del tè, prima dell’arrivo dei veicoli motorizzati, i coltivatori di tè dovevano attraversare immense distese di campi e foreste a piedi o a cavallo per ispezionare le proprie piantagioni. A pranzo, si concedevano una pausa all’ombra di un albero o al riparo di una capanna di fortuna per pranzare e riposare. Il “pranzo dei coltivatori di tè” vi propone di rivisitare questa tradizione attraverso un menù di quattro portate servito nei tiffin, i caratteristici cestini portapranzo, con una vista panoramica sui campi di tè che si estendono a perdita d’occhio.