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25°C / 77°F
Beniya Mukayu
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Kaga-shi, Giappone
785 recensioni
ryokan dall’atmosfera zencerimonia del tè eseguita dal proprietarioonsen privatoacque termali ed erbe medicinalicucina kaiseki
Fondata nel 1929 nella città termale di Yamashiro, Beniya Mukayu è situata sulla strada che da Kyoto porta ai siti dichiarati patrimonio mondiale dell'Umanità di Shirakawa-go-Gokayama, nei pressi di Kanazawa. L’elegante architettura dell’hotel enfatizza i contrasti tra luce, ombra e colori neutri. Ogni camera ha la propria vasca termale calda all’aperto, con una splendida vista su un autentico giardino giapponese. La tradizionale cerimonia del tè realizzata dal proprietario, la migliore cucina kaseiki in stile kaga, servita in ceramiche artigianali, contribuiscono a rendere Beniya Mukayu un’oasi di pace.
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Ristorante Horin / 方林
Chef Yamada Yuji
Cucina classica
Teniamo molto alla valorizzazione dei migliori ingredienti stagionali, coltivati e acquistati dai nostri fornitori. Non ci tiriamo indietro di fronte alle difficoltà e lavoriamo al massimo delle nostre capacità per enfatizzarne la freschezza e rivelare la grandiosità dei loro sapori. Speriamo così di offrirvi tutto il gusto stagionale e unico del Giappone.