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CasaMolle
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La Serena - Valle dell'Elqui, Cile
308 recensioni
All-inclusiveOasi di pace nel desertoPer chi ama l’aria apertaOsservazione delle stellevasca idromassaggio all’aperto
A sud del deserto di Atacama, una delle regioni più aride del pianeta, la valle dell’Elqui è un’oasi di verde che fa da cornice a CasaMolle. Nella tenuta di 17 ettari, attraversata da un fiume e costellata di giardini di cactus, le piccole costruzioni in adobe color ocra rivestite in paglia incorniciano una grande piscina esterna. Lo stile contemporaneo è valorizzato da tessuti colorati tipici della regione e da oggetti di artigianato locale. Nella cucina del ristorante, lo Chef si adopera per trasformare le specialità tradizionali cilene in un’esperienza di alta gastronomia. La formula all-inclusive consente all’hotel CasaMolle di proporre una vasta gamma di esperienze: escursioni a piedi o a cavallo, visite dei vigneti, uscite in kayak, sedute di meditazione e trattamenti. Grazie alla limpidezza del cielo nel nord del Cile, ribattezzato “santuario internazionale del cielo notturno”, gli ospiti possono osservare le stelle dall’anfiteatro all’aperto.
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Ristorante CasaMolle
Chef Sebastián Massidda
Cucina creativa
Grazie a prodotti regionali a base di frutta e verdure coltivate nel suo orto biologico, lo chef Sebastián Massida propone il meglio dell'arte culinaria tradizionale cilena, da scoprire attraverso il menù degustazione a cinque portate presso il ristorante dell'hotel CasaMolle.