SingleThread Farm - Restaurant - Inn

165 recensioni

3 stelle Michelin 2025fattoria rigenerativa di 10 ettaripesca responsabileaccoglienza su misuraart de vivre d'ispirazione giapponese

Lo chef Kyle Connaughton e la moglie Katina gestiscono la piccola azienda agricola di SingleThread dal 2016. Kyle lavora con stile i prodotti della fattoria, per una cucina fusion. Il menù di degustazione, accuratamente presentato in piatti realizzati a mano, propone undici pietanze adatte alle preferenze di ogni ospite. Sul tetto, l'assolata terrazza invita a concedersi un bicchiere tra le vigne della Contea di Sonoma. Le camere dall'arredo raffinato e sofisticato sono particolarmente spaziose. Il caloroso senso di ospitalità è tangibile. «Quando un ospite arriva a SingleThread, il nostro più grande desiderio è farlo sentire a casa», dichiara Kyle.

Hotel

Ristorante

Maggiori informazioni

Ristorante SingleThread

Chef Kyle Connaughton

3 Stelle Michelin 2025

SingleThread incarna un’Art de vivre in armonia con la natura. La frutta, le verdure e le erbe aromatiche coltivate nell’azienda agricola della tenuta vengono raccolte ogni giorno. Lo chef Kyle Connaughton si ispira al ritmo delle stagioni e all’estetica giapponese per creare un’esperienza immersiva, tra raffinatezza californiana e spirito omotenashi.

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Prima del vostro arrivo presso il ristorante SingleThread

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Parcheggio

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Ristorante SingleThread

Chef Kyle Connaughton

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