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Gmundner Lodge
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Dordabis District, Namibia
21 recensioni
fascino atemporaleoasi di pacetende private di 200 m2dal campo alla tavolaritorno alla natura
È la storia di un colpo di fulmine: quello di Markus Friesacher per la Namibia, il suo deserto, i suoi abitanti e la sua fauna. Il proprietario dell’azienda austriaca Gmundner Keramik, la più antica manifattura di ceramica europea ha aperto il suo lodge nel 2022. L’ha concepito come un progetto autonomo e locale. A meno di un’ora dalla capitale Windhoek, Gmundner Lodge coniuga estrema raffinatezza a una perfetta integrazione nella natura selvaggia. Strizzando l’occhio agli accampamenti di lusso dei safari di un tempo, le suite sorgono sotto grandi tende. All’interno: pavimento in teck, tappeti persiani, poltrone Chesterfield, letto a baldacchino con zanzariera, comò a forma di baule da viaggio... La vasca da bagno che troneggia all’esterno, sulla terrazza, invita a momenti di relax sotto lo sguardo degli animali che popolano questi 6.000 ettari di savana del Kalahari. Dotato di una grande piscina e di una Spa, il lodge è alimentato interamente a energia solare e la sua fattoria ecologica produce la frutta e la verdura che vengono servite al ristorante. La struttura abbina armoniosamente gli impegni sociali alla preservazione della cultura e delle tradizioni regionali attraverso un progetto artistico di sostegno al popolo indigeno San. Da parte loro, gli abitanti delle comunità locali, impiegati a Gmunder Lodge, sono orgogliosi di condividere i propri costumi e le proprie conoscenze della Namibia con gli ospiti.
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Ristorante Friesacher
Espressione del territorio
Al Friesacher Restaurant, lo chef sublima i prodotti freschi dell'azienda agricola sostenibile del lodge per elaborare una cucina raffinata. Presentati nelle eleganti stoviglie in ceramica Gmundner, i piatti sono accompagnati da vini sudafricani per vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile.