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Les Maisons Marcon
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Saint-Bonnet-le-Froid, Francia
125 recensioni
3 stelle nella guida Michelin 2026patrimonio gastronomico francesecelebrazione del vegetaleambiente raccoltospa in quota
Con un panorama aperto sull’orizzonte delle Vallate di Ardèche e dei monti del Velay, la struttura dei Chef Régis, Jacques e Paul Marcon, padre e figlio, è in possesso dell' «Ecolabel». L’arredamento è minimalista, con diversi spazi predisposti per ammirare le montagne circostanti. Che bello tuffarsi nell'acqua pura della piscina naturale! Il ristorante serve una gastronomia con specialità di stagione. Régis, Jacques e Paul, amanti della montagna, vi propongono di degustare i funghi, gli ortaggi e le erbe selvatiche insieme alle lenticchie verdi di Puy, i pesci di fiume e la loro ultima invenzione.
Spa Les Sources du Haut Plateau
Relais & Châteaux Spa Label
A 1.130 metri di altitudine, pensata per farvi vivere un’esperienza sensoriale indimenticabile, la Spa des Sources du Haut Plateau è un invito al relax in mezzo a un ambiente naturale incantevole. L’onnipresenza del legno e della pietra conferiscono un fascino autentico a quest’area di 400 m² in cui potrete rigenerarvi sfruttandone le eccezionali strutture quali una vasca relax riscaldata a 33 °C, una sauna alle erbe di Saint-Bonnet-Le-Froid, una fontana di ghiaccio nonché vasche idromassaggio interne ed esterne.