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Sitara Himalaya
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Manali, India
esclusivoviste sull’Himalayarifugio spiritualeospitalità indiana
Sitara Himalaya, abbarbicato su un pendio a 2.500 metri di altitudine e affacciato sulla vallata di Kullu, promette un soggiorno all’insegna della riconnessione con la natura e il cosmo. Immergetevi nella tranquillità di questo luogo, per soli adulti, situato di fronte al Monte Meru, dove i saggi indiani avrebbero ricevuto l’insegnamento dei veda alla base della religione indù.
Come una dimora di famiglia con, in più, una qualità di servizio eccezionale, le camere del Sitara Himalaya offrono spettacolari viste panoramiche sulle cime innevate. L’arredamento interno abbina la delicatezza dell’artigianato locale, con tappeti tibetani e pannelli di broccato ricamati a mano, a influenze inglesi. La cucina locale e di stagione si ispira alle tradizioni e alle tecniche di cottura ancestrale. Un ambiente raffinato e rilassante, in armonia con i momenti di relax ispirati dalla tradizione vedica (yoga, rituale del fuoco, reiki, terapia marma) proposti nello spazio benessere Paro Svasthi che ospita un hammam, una sauna e una piccola piscina panoramica.
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Ristorante Sitara Lounge
Chef Vinod Kumar
Espressione del territorio
Al Sitara, i pasti sono un invito a intraprendere un viaggio culinario attraverso le specialità dell'Himalaya, dai Tandoori del Khyber ai Momos del Ladakh. I pasti, serviti a pranzo e a cena, sono realizzati con ingredienti locali provenienti dalle fertili terre circostanti e preparati secondo tecniche di cucina e tradizioni ancestrali.