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Terra - The Magic Place

Sarentino, Italia

1358 recensioni

2 stelle Michelin 2026luogo riservatonatura incontaminatacucina delicata e sostenibileperfetto per passeggiare e ammirare le stelle

Un giorno, un cliente soprannominò l’hotel Terra “the magic place” (il luogo magico). Il nome è rimasto grazie alla magia che si respira ovunque: nella serenità dei paesaggi e nella purezza dell’aria alpina, nell’ospitalità sincera dei proprietari e nella loro cucina creativa ispirata dalla natura onnipresente. Un’evasione totale, in una cornice incantevole. A oltre 1.600 metri di altitudine, non lontano da Bolzano, l’aspetto contemporaneo dell’hotel Terra - The Magic Place si fonde armoniosamente con l’ambiente circostante. All’interno, tronchi di alberi massicci, legno e tinte delicate creano un’atmosfera elegante e accogliente che invita al relax. Interamente circondata da vetrate, la luminosa sala da pranzo offre una vista spettacolare sulle Dolomiti, paradiso degli escursionisti. Un ambiente ideale per apprezzare la proposta gastronomica dello Chef, elaborata seguendo il corso delle stagioni e sublimata dai vini selezionati dalla sorella sommelier. Entrambi portano avanti l’eredità di famiglia in un luogo in cui ci si sente a casa propria... vicino alle stelle.

Hotel

Ristorante

Benessere

Maggiori informazioni

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Ristorante Terra

Chef Heinrich Schneider

2 Stelle Michelin 2026

Cucina creativa

Sospeso tra cielo e montagna, il ristorante Terra propone una cucina d'autore sensibile e creativa che affonda le sue radici in un ambiente naturale unico. Lo Chef, appassionato di erbe selvatiche, crea piatti profumati ed eleganti che rivelano la raffinatezza dei sapori dei prodotti alpini di stagione.

PRENOTARE UN TAVOLO

Date di chiusura

18/10/2026 al 17/12/2026

14/03/2027 al 22/04/2027

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Terra

Da provare

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Dal campo alla tavola

Nei dintorni di Terra - The Magic Place, la natura svela ogni giorno i suoi tesori: funghi sarcodon, achillea, lichene islandico, ossalide e altre prelibatezze selvatiche. Lo chef raccoglie fino a 40 botaniche differenti per creare menu unici, sperimentando a lungo con queste piante rare e preziose prima di assegnare loro il giusto posto in cucina. Ogni piatto diventa così un equilibrio sottile tra istinto e raffinatezza, un vero e proprio atto di equilibrio che celebra i sapori più autentici e sorprendenti che il bosco possa offrire.

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L’anima del Sudtirolo in bottiglia

Tenute vinicole conosciute solo dagli intenditori, una rinomata cooperativa, una festa del vino in un borgo pittoresco: a Terra - The Magic Place il vino si vive e si gusta. La carta dei vini celebra la ricchezza e la varietà di questo straordinario patrimonio enologico con quasi mille etichette selezionate provenienti da tutta la regione. Vi si alternano bianchi di montagna, rossi raffinati e cuvée biodinamiche. Lo staff è a disposizione per guidarvi in questo universo vivace e sorprendente, tra grandi classici e gemme nascoste.