Relais de la Poste

549 recensioni

2 stelle nella guida Michelin 2026conduzione familiare da 5 generazioniistituzione della gastronomia franceseideale per le famiglie

Questo maniero del XIX secolo è un compendio perfetto di tutto ciò che amiamo nel sud ovest della Francia e nelle Lande, terra di dune e di grandi spazi aperti. Sia che preferiate il dolce farniente in piscina, sulle spiagge di sabbia fine poco distanti dal Relais de la Poste o surfare sui famosi cavalloni della costa delle Lande, il profumo dei pini marittimi vi inebrierà. Lo Chef Jean Coussau prepara delle ricette gastronomiche elaborate in una zona ricca di prodotti eccezionali, tra i Paesi Baschi e il Bordelese: la lampreda dell’Adour, il fois gras d’anatra caldo all’uva, gli asparagi delle sabbie delle Lande o le ostriche Gillardeu su un letto di cantarelli.

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Maggiori informazioni

Ristorante Relais de la Poste

Chef Jean Coussau

1 Stella Michelin 2026

Espressione del territorio

Nato con i piedi nella sabbia delle Landes e circondato da produttori, allevatori, raccoglitori, cacciatori, pescatori, cucino tutti i prodotti di questo paese della Cuccagna. I prodotti della terra, del mare, dei raccolti e dell'allevamento che ricevo ogni giorno sono la mia costante fonte di ispirazione.

PRENOTARE UN TAVOLO

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Relais de la Poste

I bambini sono i benvenuti e disponibile menù dedicato

Animali domestici ammessi

Accesso persone a mobilità ridotta

Preferenze alimentari

Aria condizionata

Parcheggio e parcheggiatore

Esperienze culinarie proposte dalla dimora

Gli altri ristoranti della dimora

L'Auberge Côté Quillier

Cucina da bistrot

Da provare

Perché venire a magescq

Quattro generazioni di chef e 51 anni consecutivi premiati con due stelle sulla Guida Michelin. Oltre al classico foie gras caldo all'uva e al salmone selvatico dell'Adour, apprezzerete gli scampi ai cantarelli, il foie gras caldo e freddo, gli asparagi bianchi di Magescq e altre creazioni di Jean Coussau. E perché non partecipare a un corso che si svolge nelle cucine del ristorante stellato per completare questa esperienza gastronomica? Il Côté Quillier "Auberge COUSSAU", l'alternativa alla cucina casalinga borghese.

La petite lagune

La Petite Lagune, un'avventura per festeggiare mezzo secolo. Il regalo saranno mille ceppi di viti. Una bella avventura umana, frutto della collaborazione di amici appassionati che hanno raccolto con successo la sfida di produrre vino applicando una cultura ragionata, con grande padronanza delle nuove tecnologie della nostra epoca. Ed è con piacere che condivideremo questa passione con chi desidera scoprire questo vigneto sperimentale e il vino della proprietà.