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Le Vieux Logis

Trémolat, Francia

1952 recensioni

parco tranquilloconduzione familiarecucina tradizionale del Périgord

Henry Miller amava e conosceva la Francia meglio di tanti Francesi. In cerca di luoghi insoliti che ne stimolassero l'ispirazione, arrivò in quest'hotel nel cuore del Périgord nero per restarci una settimana, ma ci trascorse un mese intero.Nell’antico essiccatoio di tabacco trasformato in sala da pranzo, o all’aria aperta, sotto i tigli, lo spirito di Miller aleggia ancora nel ristorante e lo impregna. Come lui, apprezzerete la quiete di questo antico priorato coi suoi bei giardini, il suo ruscello canterino e la piscina naturale, dove potrete nuotare. Le giornate scorrono in un’atmosfera informale fino alla degustazione, in serata, di alcuni ottimi vini regionali.

Hotel

Ristoranti

Maggiori informazioni

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Ristorante Le Vieux Logis

Chef Vincent Arnould

1 Stella Michelin 2026

Cucina creativa

Nell’antico padiglione di caccia della tenuta, Le Vieux Logis coniuga l’eleganza rustica e la dolcezza del Périgord. Lo chef Vincent Arnould celebra la ricchezza del territorio locale attraverso una cucina creativa e sensibile, dalla personalità decisa. D’estate, il piacere continua all’ombra dei tigli centenari del giardino.

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Le Vieux Logis

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