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Gravetye Manor

West Hoathly, Regno Unito

2364 recensioni

residenza di campagna elisabettianaiconico giardino all’ingleseesperienza gastronomicaorto d’eccezione

Il Gravetye Manor è un luogo incantevole, a due passi dagli svaghi che offre la città di Londra, ma lontano dal trambusto della capitale. Questo meraviglioso maniero elisabettiano si erge fiero in mezzo ai sentieri sinuosi e alle aiuole fiorite dei giardini naturali e selvatici appartenuti un tempo a William Robinson, il padre del giardino all’inglese. Il fascino di questa perfetta country house è evidente nel ristorante, rivestito di boiseire e nel cui caminetto crepita sempre il fuoco acceso. Sia d’estate che d’inverno il paesaggio bucolico, l'ottima cucina, nonché il servizio, accurato ma discreto, sono garanzia di un’esperienza indimenticabile.

Hotel

Ristorante

Maggiori informazioni

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Ristorante Gravetye Manor

Chef Martin Carabott

1 Stella Michelin 2026

Cucina classica

Gli ingredienti di stagione sono al centro della cucina di Gravetye Manor. L'esperienza gastronomica verte sulle verdure raccolte nell'orto vittoriano, servite nella cornice informale del ristorante. Gli Chef danno libero sfogo alla fantasia per creare piatti che riflettono la ricchezza della regione.

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Da provare

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L'albergo The Cat

Sempre nel Sussex, a 30 minuti circa a piedi dall'hotel, si trova il pittoresco villaggio di West Hoathly: qui sorge un affascinante pub chiamato The Cat che offre i migliori piatti tipici dei pub inglesi. Lungo il percorso, non dimenticate di voltarvi di tanto in tanto per ammirare la magnifica vista sul maniero e sulla campagna circostante.