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Maison Lameloise

Chagny, Francia

1008 recensioni

3 stelle nella guida Michelin 2026gastronomia e vinoterroir della Borgogna

La Maison Lameloise, un'istituzione della gastronomia francese, ma anche hotel de charme, coltiva da più di 90 anni una certa arte del vivere. Già nel Medio Evo il ristorante attirava i Duchi di Borgogna. È questa lunga e bella storia gastronomica che lo Chef Éric Pras e Frédéric Lamy, alla guida di questa stazione di posta del XV secolo, si sono impegnati a perpetuare giorno dietro giorno. Fresca, precisa e delicata, la cucina di Éric Pras ringiovanisce questa tavola leggendaria. Con la crostata sottile di escargot della Borgogna e l´insalatina di erbette, o la costoletta di vitellino al profumo di maggiorana e arancia, rende un gioioso omaggio al suo territorio e al patrimonio della struttura.

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Le nostre 16 camere e suite

Standard Room

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261 €

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24 m²

1 letto King size

Comfort Room

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296 €

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2 ospiti

25 m²

1 letto King size

Small Deluxe Room

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381 €

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2 ospiti

28 m²

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Grande Deluxe Room

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36 m²

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Terrace Deluxe Room

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2 ospiti

31 m²

1 letto King size

Junior Suite

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446 €

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2 ospiti

45 m²

1 letto King size

Scoprite Maison Lameloise sulla nostra Route du Bonheur

Sulla strada dei vini di Borgogna

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FRANCE | 3 tappe | 3 notti

Sulla strada dei vini di Borgogna

Attraversare la Borgogna significa guidare tra splendidi paesaggi collinari coperti di vigneti. Tanti “climi” quanti terroir viticoli, che combinano la ricchezza degli appezzamenti ai vitigni e al savoir-faire. Sono all'origine di grandi annate, rinomate in tutto il mondo. La loro scoperta va di pari passo con visite altrettanto eccezionali: i musei di art brut e di arte moderna, il monastero cistercense patrimonio mondiale UNESCO o anche la casa del poeta e romanziere Alphonse de Lamartine. 

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Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Maison Lameloise

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La route nationale 6

Se avete un debole per i piaceri della guida, la vostra visita è una fantastica occasione per imboccare l'antica Route Nationale 6 dal vicinissimo villaggio di Saint-Aubin. Bordata da pendii coperti di vigneti, questa porzione della "strada del sole" offre un vero momento di evasione. Dietro una curva, come in un sogno, fa capolino il castello di La Rochepot, meraviglia architettonica della Borgogna.