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Hotel Union Øye
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Norangsfjorden, Norvegia
1253 recensioni
viste spettacolari sul fiordoai piedi delle montagneper gli amanti dei grandi spazi apertiedificio storicoatmosfera borghese classica
Un luogo in cui sentirsi in capo al mondo, in cui la grandiosità della natura offre uno spettacolo meraviglioso. È qui, nelle Alpi del Sunnmøre, tra le vette a nord-ovest della Norvegia, che l’hotel de charme Union Øye si mostra in tutto il suo fascino. Ai piedi di queste ripide montagne, il villaggio di Øye, nella punta più interna del fiordo di Norang, accoglie questa dimora di carattere dal fascino storico: un luogo preservato dal tempo che vive in armonia con l’ambiente circostante. Negli accoglienti interni scandinavi, le 15 camere e 22 suite, dal carattere intimo, si aprono su panorami che sedurranno chiunque ami gli spazi aperti. Qui, gli appassionati di natura apprezzeranno un soggiorno fatto di esplorazioni e avventure tra paesaggi unici al mondo, alla scoperta dei fiordi norvegesi, tra passeggiate nei pascoli e gite ai piedi di impressionanti cascate. La sera, potranno lasciarsi avvolgere dalle note del piano che risuonano negli affascinanti saloni dallo charme antico, oppure potranno seguire il racconto appassionante della storia dell’hotel vicino al caminetto. Nel ristorante gastronomico Conservatory, lo chef valorizza le tradizioni della regione nonché i suoi prodotti locali, tra i migliori al mondo. Diletterà tutti i buongustai con un menù ripensato ogni giorno.
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Ristorante Conservatory
Chef Nicklas Skov
Cucina classica
The Conservatory si apre su un paesaggio maestoso in ogni stagione. La chef Anette Myrhagen ne cattura l’essenza in una cucina delicata, ispirata alle tradizioni norvegesi e sostenuta dai prodotti della regione. Ogni piatto entra in armonia con la natura intorno, in un ambiente intriso di storia e inondato di luce.
Prima del vostro arrivo presso il Ristorante Conservatory
Gli altri ristoranti della dimora
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The Historical Dining Room
Cucina da bistrot
