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Château de Fonscolombe

Le Puy-Sainte-Réparade, Francia

1855 recensioni

castello del XVIII secolo e parco storicotenuta vinicolavicino a Aix-en-Provencedestinazione gastronomicaideale per famiglie

A pochi chilometri di distanza da Aix-en-Provence, il Château de Fonscolombe coniuga l’eleganza di un monumento storico del XVIII secolo con il suo parco dichiarato Patrimonio dell’umanità dall’UNESCO e l’art de vivre alla provenzale. Dietro le facciate color ocra, questa dimora familiare dall’antico fascino italiano sorge all’interno di una tenuta di 50 ettari di vigne. I vini realizzati dal Château de Fonscolombe accompagnano una cucina solare in cui ogni piatto si ispira al raccolto quotidiano dell’orto biologico e ai prodotti degli artigiani locali. Lo Chef crea un dialogo tra territorio e creatività in piatti che rendono omaggio alla Provenza, per il massimo piacere degli amanti della buona tavola. Ideale per un soggiorno in famiglia, la tenuta dispone di camere spaziose e di una piscina adatta ai bambini. Le numerose attività in loco e nelle vicinanze la rendono una meta ideale per vivere l’autentico spirito meridionale: libero, solare e conviviale.

Hotel

Ristoranti

Benessere

Maggiori informazioni

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La Table de L’Orangerie

Chef Marc Fontanne

1 Stella Michelin 2026

Cucina creativa

A La Table de l’Orangerie, lo chef Marc Fontanne celebra la Provenza attraverso una cucina delicata e vibrante. Traendo ispirazione dalle stagioni e dai prodotti dell’orto del castello, ogni piatto è un incontro di colori, consistenze ed emozioni, servito in un ambiente pervaso dalla luce: una vera e propria ode al territorio e all’eleganza.

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Prima del vostro arrivo presso il ristorante La Table de L’Orangerie

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