Stellenbosch, Sudafrica
758 recensioni
tenuta vinicolatenuta paesaggisticapiù di 400 opere d’artevista sulle montagnelodge con piscina privata
Cucina creativa
Il ristorante Hoseki ("gioiello" in giapponese) propone una lettura contemporanea della cucina nipponica: disponibile in formula à la carte o omakase (menù deciso dallo Chef), lo chef Virgil Kahn crea piatti a base di pesci provenienti da pesca sostenibile e manzo Wagyu allevato localmente. Verdure coltivate nell'orto o nelle serre della tenuta apportano freschezza ed equilibrio a composizioni delicate e rigorose.