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Hôtel Restaurant En Marge
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Aureville, Francia
707 recensioni
destinazione gastronomicaapprovvigionamento responsabileambiente raccoltodall’orto alla tavola
Sulle colline di Aureville, nella campagna vicino Tolosa, Isabelle e Frank Renimel hanno creato un luogo accogliente e autentico, con un tocco di fantasia. I muri di mattoni e ciottoli dell'antica fattoria del XIX secolo sono stati conservati e convivono in una splendida armonia con le linee geometriche delle nuove parti. L'arredamento è semplice, confortevole, punteggiato qua e là di colori vivaci e le cinque camere evocano ciascuna un'emozione (il divertimento, la golosità...). Sulla tavola, i piatti meravigliano. Composti come quadri e firmati con un fiore del giardino, valorizzano il meglio dei prodotti regionali, come il maialino da latte o il caviale dei Pirenei.
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Ristorante En Marge
Chef Frank Renimel
1 Stella Michelin 2026
Cucina creativa
In tavola, piatti composti come quadri e firmati con un fiore coltivato in giardino celebrano i prodotti della regione. Nella tranquilla cornice del Ristorante En Marge, lo chef Frank Renimel vi apre il suo cuore e vi invita a partire per un viaggio insolito, sia olfattivo che gustativo. Scoprite i tesori culinari della regione Midi-Pirenei.
Date di chiusura
24/12/2026 al 04/01/2027