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Kanamean Nishitomiya
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Kyoto, Giappone
266 recensioni
atmosfera intimadimora di famiglia da 5 generazionicentro di Kyotoryokan e giardino giapponesecucina kaiseki
Il Kanamean Nishitomiya è uno dei pochi ryokan nascosti tra le strade della moderna Kyoto. L’architettura in legno ospita solo otto suite affacciate su un piccolo giardino giapponese con fiori di stagione. Futon, tatami, mobili in bambù: la serenità regna sovrana. Quinta generazione di albergatori, i coniugi Nishida vi daranno il benvenuto personalmente, nel rispetto della tradizionale ospitalità giapponese. A partire dagli splendidi piatti in cui vengono servite le pietanze, i padroni di casa curano ogni dettaglio, ispirandosi alla storia del quartiere Honeyanocho, noto per la lavorazione artigianale dei ventagli che dà il nome all’hotel.
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Ristorante Nishitomiya
Chef Masaki Misaka
1 Stella Michelin 2025
Cucina classica
Il ristorante Nishitomiya valorizza al meglio i prodotti della regione. Squisitamente raffinato, il menù kaseiki cambia ogni mese per cogliere tutte le sfumature dei sapori di stagione. La carta dei vini e dei saké saprà sublimare la vostra esperienza gustativa.
Prima del vostro arrivo presso il ristorante Nishitomiya
Gli altri ristoranti della dimora
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Kaname
Cucina creativa