©
13°C / 56°F
Ristorante Le Calandre
Loading...
Sarmeola di Rubano, Padova, Italia
1198 recensioni
3 stelle Michelin 2026conduzione familiaremadeleine di Proustatmosfera minimalista
La reputazione di questo ristorante è ormai consolidata. È a Le Calandre, nella città veneta di Padova, che tutto ha avuto inizio per la famiglia Alajmo. Il ristorante, fondato nel 1981 da Erminio Alajmo e Rita Chimetto, è stato portato sulla scena internazionale nel 2003 dai figli dei fondatori Max e Raf, che hanno poi ripreso nuovi locali tra cui l’eccelso Quadri a Venezia. Le Calandre è un luogo di eccellenza. La cucina, vero e proprio laboratorio culinario dello chef Max Alajmo, rispetta le proprie radici regionali pur essendo raffinata e originale. Nella sala, in un’atmosfera intima e accogliente, l’équipe opera con passione per essere in linea con il motto della casa: “Prenditi cura di ogni cliente come faresti con te stesso, fin nei minimi dettagli”. Ineccepibile.
©
©
©
©
©
©
Ristorante Le Calandre
Chef Massimiliano Alajmo
3 Stelle Michelin 2026
Cucina creativa
Istituzione familiare da oltre 40 anni, Le Calandre continua a sorprendere incarnando la perfezione. Laboratorio di sperimentazioni del gusto, la cucina riesce nell'impresa di essere, da una parte, profondamente radicata nel territorio veneziano e, dall'altra, follemente inventiva. Un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Date di chiusura
24/12/2026 al 27/12/2026
01/01/2027 al 06/01/2027
Prima del vostro arrivo presso il ristorante Le Calandre
Gli altri ristoranti della dimora
©
Il Calandrino
Cucina da bistrot
