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Wharekauhau Country Estate
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Featherston, Nuova Zelanda
218 recensioni
tenuta di 2.200 ettarivista sulle montagne e l’oceanoper chi ama l’aria apertascoperta di un allevamento di pecorecottage in stile edoardiano
In maori, Wharekauhau, significa "luogo della conoscenza" poiché qui gli antichi apprendevano la loro arte. Poco più di duecento anni fa, in questi luoghi ha avuto inizio un vasto allevamento di montoni, ancora in attività.
Oggi, in questo luogo bucolico con vista sulla baia di Palliser, la struttura coltiva una raffinata Art de Vivre. L'arredamento dei cottage sposa con eleganza antichità e materiali naturali. La tenuta ospita un'oasi di vasti giardini con piante indigene, un campo da croquet, aiuole fiorite nonché un frutteto e un orto che riforniscono il ristorante in cui degusterete una deliziosa cucina "kiwi" rivisitata.
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Ristorante Wharekauhau Country Estate
Chef Reuban Franklin Go
Espressione del territorio
La filosofia del Wharekauhau è molto semplice e si basa su ciò che i nostri clienti desiderano. La cucina adotta un approccio locale nella scelta dei menù e dei prodotti. Utilizziamo per quanto possibile gli ingredienti della proprietà e delle zone circostanti: la frutta del nostro frutteto, le verdure dell'orto, il miele di api locali, il finocchio selvatico della costa.
Date di chiusura
05/07/2026 al 03/09/2026
Prima del vostro arrivo presso il ristorante Wharekauhau Country Estate
