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Thomas Lorival & Franck Derouet

Franck Derouet

Thomas Lorival

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Prima del vostro arrivo presso Restaurant Clos des Sens

Lo chef Franck Derouet, con il suo approccio inedito, promuove una gastronomia lacustre e vegetale: pesci d’acqua dolce, piante selvatiche ed erbe dell’orto si sposano armoniosamente in una cucina audace, profondamente radicata nel territorio. L’eleganza del Clos des Sens, tra natura e architettura contemporanea, prolunga l’emozione della tavola.

Restaurant Clos des Sens

Aperto nella bella stagione nel cuore dei giardini del Clos des Sens, Le Cortil rende omaggio ai prodotti dell’orto in una cucina naturalista che privilegia il mondo vegetale e le cotture alla fiamma. Ogni anno, un Resident Chef propone un’interpretazione personale di questo dialogo goloso tra la natura e il piatto.

Cortil

Con vista sul lago di Annecy e di fronte al massiccio dei Bauges, Le Clos des Sens è una dimora storica e intima risalente al 1866. Tra preziosità contemporanea, rusticità e vera autenticità, l'arte della tavola dialoga con le opere d'arte. Il salone con camino di design, la bella terrazza dai castagni centenari ma anche la piscina che costeggia uno splendido giardino aromatico si prestano al sogno. Le camere, molto spaziose, seducono con la loro forte personalità.

Le Clos des Sens

Prima del vostro arrivo presso Hotel Le Clos des Sens

Nature Double Room

Signature Double Room

Duplex Family Room

Melisse Suite

Le nostre 11 camere e suite

Il lago di Annecy è una calamita: ci si scivola, ci si rema, ci si perde tra le acque argentate o sotto un cielo punteggiato di fuochi d’artificio. La città è conosciuta tanto per l’arte pirotecnica quanto per il suo straordinario festival di film d’animazione. Da La Clusaz a Megève, dagli Aravis al massiccio del Monte Bianco, questa regione celebra la natura e lo spirito di festa. D’inverno si scendono le piste in snowboard, telemark o ski joëring e si balla persino al ritmo dei DJ, con un vin brulé in mano…

Una regione di montagna tutta da scoprire, sia in estate che in inverno. Gli amanti delle passeggiate e della mountain bike sono quasi numerosi come gli sciatori dei pendii bianchi. Il paese con ogni genere di pattinaggio (il lago di Annecy offre molte possibilità), il paese della gastronomia dove i formaggi competono con le migliori pasticcerie...

Nei dintorni di Annecy, tra ghiaccio e gastronomia

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Le Clos des Sens
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