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The Lodge at Glendorn
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Bradford, PA, Stati Uniti
510 recensioni
foresta nazionale di Alleghenytenuta di 600 ettarilodge nel boscoattività di pescaper amanti della vita all'aria aperta
In una zona particolarmente verde e incontaminata della Pennsylvania, a metà strada tra Pittsburgh e Buffalo, si trova questo affascinante albergo. Costruito negli anni ’20 e gestito di generazione in generazione dalla famiglia Dorn, l'attuale proprietario, J. Cliff Forrest, garantisce la preservazione del suo charme e della sua autenticità originaria. Il lodge principale e i vari chalet, costruiti in legno di sequoia, si fondono a perfezione con i dintorni naturali mozzafiato. Nella foresta di abeti rossi è facile incrociare volpi, cervi, orsi o castori e ci sono cinque km di rive private lungo Fuller Brook per fare pesca con la mosca, accompagnati da eccellenti guide.
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Ristorante The Lodge at Glendorn
Chef David S. Haick
Cucina classica
La mia curiosità culinaria si è manifestata prima a casa. Poi, attraverso i miei viaggi, le lezioni di francese e l'esperienza con i migliori chef, ho potuto acquisire una tecnica e una conoscenza della cucina che mi ha fortemente motivato a tornare a Glendorn e ad avviare la mia attività. Conferisco molta importanza al rispetto delle stagioni e alla conservazione dell'integrità dei prodotti, e sono orgoglioso di poter tradurre questo principio in un menù che evolve costantemente con le stagioni.
Prima del vostro arrivo presso il ristorante The Lodge at Glendorn
