Les Prés d’Eugénie

Eugénie-les-Bains, Francia

1760 recensioni

3 stelle nella guida Michelin 2026conduzione familiare da 3 generazioniCucina per sentirsi beneviaggio termale e benessereideale per famiglie

Adagiato nel cuore delle Lande, tra le prime dolci ondulazioni dei Pirenei, Les Prés d'Eugénie è un rifugio idilliaco dove lo spirito familiare si tramanda da tre generazioni. Questo palazzo, in cui gli edifici storici sapientemente restaurati sono circondati da giardini esotici, invita a rallentare il ritmo, deliziare i sensi e riscoprire il benessere. Camere, salotti e poetici cabinet de verdure, popolati di opere d’arte e ricordi preziosi, esercitano un fascino irresistibile sul visitatore. Tre ristoranti, tra cui l’illustre tavola fondata da Michel Guérard, propongono cucine radicate nella naturalità, nell’arte del fuoco e nel profondo legame con un territorio straordinario. Nel cuore dei giardini, una sorgente di acqua termale millenaria che sgorga sotto le antiche travi a graticcio della Ferme Thermale elargisce i propri benefici, uniti a quelli delle piante, attraverso rituali e cure dedicati alla salute naturale. A Les Prés d'Eugénie, queste molteplici dimensioni si fondono in un momento di pienezza straordinariamente sospeso nel tempo.

Hotel

Ristoranti

Benessere

Maggiori informazioni

Restaurant Michel Guérard

Chef Hugo Souchet

3 Stelle Michelin 2026

Cucina creativa

Cornice incantevole, servizio attento e cucina eccezionale: al Restaurant Michel Guérard, Hugo Souchet fa rivivere tutta la creatività di un'icona della gastronomia francese portando avanti lo spirito audace e naturalista di Michel Guérard e il suo talento nell'abbinare in perfetta armonia i sapori più disparati, proprio come un direttore d'orchestra.

PRENOTARE UN TAVOLO

Prima del vostro arrivo presso Restaurant Michel Guérard

Accesso persone a mobilità ridotta

Preferenze alimentari

Aria condizionata

Parcheggio e parcheggiatore

Dispone di uno spazio esterno

Esperienze culinarie proposte dalla dimora

Gli altri ristoranti della dimora

L'Orangerie

Cucina classica

Auberge de La Ferme aux Grives

Espressione del territorio

Café Mère Poule

Cucina da bistrot

Da provare

La salute in punta di forchetta

Dal 1975 Michel Guérard delinea i principi di una cucina dietetica che non rinuncia ai piaceri gastronomici: la Grande Cuisine Minceur. Leggera, maliziosa, vegetale, virtuosa e semplicemente deliziosa, questa cucina è sempre coltivata a Eugénie, dove gli ospiti restano stupiti di poter gustare un menù straordinario, dessert goloso compreso, con meno di 600 calorie. Per chi desidera imparare a realizzare questa cucina eccezionale, l'Institut Michel Guérard, vera e propria scuola di cucina nel cuore della tenuta, propone corsi e stage tutto l'anno.