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Echaurren

Ezcaray, Spagna

632 recensioni

2 stelle nella guida Michelin 2026conduzione familiare da 5 generazioniper amanti del vinodestinazione mare e sci

Nel nord della Spagna, nella magnifica regione de La Rioja, rinomata per i suoi vini, il pittoresco villaggio di Ezcaray offre una stupenda cornice all’Echaurren Hotel. José Félix e Francis Paniego sono depositari del destino di questa prestigiosa gemma la cui fama si trasmette ormai da cinque generazioni. Con la sua atmosfera calda e accogliente, questo affascinante hotel, dalle camere luminose e dalle suite pensate con un tocco moderno, offre il quadro ideale per vivere momenti davvero indimenticabili. Esplorate la campagna circostante e assaporate uno dei favolosi vini della regione. Una visita alla meravigliosa chiesa Santa María la Mayor, situata sul lato opposto dell’hotel, con la sua pala d’altare spagnolo-fiamminga, è imprescindibile. Da non perdersi anche il ristorante gourmet El Portal de Echaurren e le sue delizie che ammalieranno le papille gustative. Godetevi i prodotti tipici della regione, esaltati dalla cucina d’avanguardia del famoso chef Francis Paniego. Si tratta di un’esperienza fenomenale valorizzata ancora di più dall’eccezionale carta dei vini in continua evoluzione del maestro sommelier José Félix Paniego.

Hotel

Ristoranti

Maggiori informazioni

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Ristorante El Portal

Chef Francis Paniego

2 Stelle Michelin 2026

Cucina creativa

Lo chef Francis Paniego trae la propria ispirazione dai paesaggi, dai sapori e dalle tradizioni della Rioja. Gli orti rigogliosi dell’Ebro, i vigneti, i prodotti della valle, le frattaglie, le tapas e le dolcezze della pasticceria regionale danno vita a una cucina gastronomica moderna e sensibile, radicata nel profondo del suo territorio.

PRENOTARE UN TAVOLO

Date di chiusura

13/12/2026 al 25/12/2026

06/01/2027 al 31/01/2027

Prima del vostro arrivo presso il ristorante El Portal

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