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Les Maisons Marcon

Saint-Bonnet-le-Froid, Francia

125 recensioni

3 stelle nella guida Michelin 2026patrimonio gastronomico francesecelebrazione del vegetaleambiente raccoltospa in quota

Con un panorama aperto sull’orizzonte delle Vallate di Ardèche e dei monti del Velay, la struttura dei Chef Régis, Jacques e Paul Marcon, padre e figlio, è in possesso dell' «Ecolabel». L’arredamento è minimalista, con diversi spazi predisposti per ammirare le montagne circostanti. Che bello tuffarsi nell'acqua pura della piscina naturale! Il ristorante serve una gastronomia con specialità di stagione. Régis, Jacques e Paul, amanti della montagna, vi propongono di degustare i funghi, gli ortaggi e le erbe selvatiche insieme alle lenticchie verdi di Puy, i pesci di fiume e la loro ultima invenzione.

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Nei dintorni di Lione, stelle della gastronomia francese

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FRANCE | 3 tappe | 3 notti

Nei dintorni di Lione, stelle della gastronomia francese

I loro nomi sono Troisgros, Marcon e Pic. Cognomi famosi in tutti i continenti, a garanzia di una cucina francese che si reinventa costantemente. Grandi chef di Relais & Châteaux, premiati con tre stelle nella Guida Michelin, profondamente innamorati del loro lavoro. Animati da uno spirito di condivisione, vi porteranno alla loro tavola accanto ai loro produttori preferiti. Tra due pasti d'eccezione, partirete alla scoperta di mercati e vigneti, avicoltori, produttori di lenticchie o vivaisti...

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