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Ytri Island Retreat
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Træna, Norvegia
Panorama sul Circolo Polare ArticoCamere vista mareCelebrazione della cultura localeNatura selvaggia
Nel cuore dell’arcipelago di Træna, nel nord della Norvegia, Husøy ospita una comunità di pescatori che vive in stretta armonia con la natura e le sue tradizioni da generazioni. Questo patrimonio culturale territorio è tangibile in ogni angolo dell’hotel Ytri, grazie all’architettura in legno che si ispira alle abitazioni dei pescatori norvegesi. La struttura si integra armoniosamente nel suo ambiente naturale e offre viste panoramiche sulla bellezza grezza delle montagne dell’arcipelago, ammirabili dagli ampi saloni e dalle 38 camere e suite arredate in uno stile nordico raffinato e intimo. Qui sarete immersi nelle tradizioni del circolo polare artico. Questa esperienza di vita scandinava, che unisce escursioni e osservazione delle balene, si rivive anche nei ristoranti dell’hotel Ytri, in cui ogni piatto si ispira al pescato del giorno e gli ingredienti locali.
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Ristorante ALMA
Chef Yann Marceau
Espressione del territorio
Al ristorante Alma, lo chef Yann Marceau invita a scoprire la freschezza dei prodotti locali, principalmente provenienti dal pescato del giorno. Tutte le sfumature della sua filosofia culinaria si ritrovano in un menù degustazione di dodici portate in cui unisce una tecnica impeccabile a una creatività fuori dal comune.
Date di chiusura
01/01/2027 al 14/02/2027