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Ristorante Zeniya / 銭屋

Prendete posto al bancone e lasciatevi sorprendere. Senza carta o menù predefiniti, lo chef segue la sua ispirazione e le percezioni sugli ospiti per preparare loro pasti unici che celebrano istanti irripetibili. Alla guida di questo ristorante familiare, Shinichiro Takagi è il depositario di una tradizione culinaria che nasce dal concetto di Ishoku Dogen, secondo il quale alimentazione e salute sono legate. Dagli arredi tradizionali alle ceramiche fornite da artigiani locali, dai minuscoli fiori ai migliori ingredienti, nulla è lasciato al caso per creare una deliziosa cucina kaiseki e un momento di perfetta armonia.

Zeniya

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Ristorante Zeniya / 銭屋

Chef Shinichiro Takagi & Jiro Takagi

2 Stelle Michelin 2021

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Chef Shinichiro Takagi & Jiro Takagi

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2 Stelle Michelin 2021