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28°C / 83°F
Bettei Senjuan
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Minakami, Giappone
191 recensioni
vista sul monte Tanigawaonsen privatoa un’ora e mezza da Tokyodesign contemporaneoper chi ama la natura
Tutte le camere del Senjuan danno sui picchi innevati del monte Tanigawa, ai cui piedi, in primavera, i ciliegi colorano il paesaggio di rosa. Prendetevi il tempo di scoprire le vasche di acqua termale calda nelle stanze, i giardini e il tranquillo centro benessere. Le ampie vetrate si aprono su una natura incontaminata, lasciando che la luce inondi gli interni di ispirazione zen, dove il design contemporaneo coesiste con le opere degli ebanisti di Kumiko e dei lavori calligrafici originali. L'influenza dalle fonti termali che rendono famosa questa regione si sente pure nei piatti tradizionali del ristorante, presentati in modo impressionante e moderno.
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Ristorante Bettei Senjuan
Cucina classica
Tra sorgenti calde e foreste, il ristorante di Bettei Senjuan propone un viaggio sensoriale raffinato. Lo chef Mitsuhiro Tomioka celebra l’arte del kaiseki attraverso creazioni a base di ingredienti di stagione locali. Una cucina delicata in cui ogni boccone riflette il perfetto equilibrio tra tradizione, natura e bellezza.