Castello Banfi - Il Borgo

Montalcino, Italia

862 recensioni

campagna toscanaborgo collinarevista su vigneti e prugnetisapori della Toscanavini Brunello di Montalcino

Un piccolo borgo sulla cima di una collina a sud di Siena: il Castello Banfi - Il Borgo regna fieramente sui suoi prestigiosi vigneti. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l’arredo degli antichi casali è stato commissionato al famoso architetto di interni Federico Forquet. È lui che ha concepito le suite, la sala di lettura e i ristoranti, insieme agli ambienti calorosi ed eleganti che si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d’eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani.

Hotel

Ristoranti

Maggiori informazioni

Ristorante La Sala dei Grappoli

Chef Domenico Francone

1 Stella Michelin 2026

Cucina creativa

La regione di Montalcino è l'ambiente ideale per ispirare la cucina dello chef Domenico Francone. Qui, nell'elegante cornice de La Sala dei Grappoli, lo Chef reinterpreta con coraggio le tradizioni culinarie toscane. Venite a gustare i suoi piatti in un ambiente unico, sulla collina dove si trova anche l’hotel Castello Banfi Wine Resort.

PRENOTARE UN TAVOLO

Date di chiusura

08/11/2026 al 18/03/2027

Prima del vostro arrivo presso il ristorante La Sala dei Grappoli

Accesso persone a mobilità ridotta

Aria condizionata

Parcheggio

Dispone di uno spazio esterno

Esperienze culinarie proposte dalla dimora

Gli altri ristoranti della dimora

La Taverna

Espressione del territorio

Da provare

Chef per un giorno

Siate i protagonisti nella preparazione di un pranzo di quattro portate, usando i migliori ingredienti locali. Indossate il grembiule e degustate un bicchiere di vino con l'antipasto. Preparate il sugo per la pasta fatta a mano e poi passate al secondo di carne o pesce e verdure, finendo con il dolce. Al termine della lezione gli ospiti avranno il privilegio di assaporare la loro creazione culinaria, in abbinamento ad una selezione di vini Banfi.

Alla scoperta dell’eccellenza

Asciatevi coinvolgere in un'esperienza che vi rivelerà la nostra tradizione enologica e culinaria, trasportandovi dal vigneto alla bottiglia in un viaggio unico ed esclusivo.La visita dura circa 3 ore (più il pranzo), durante i quali sarete accompagnati in un percorso che partirà con una passeggiata tra i vigneti per proseguire in cantina e terminare visitando la Balsameria. Concluso il tour, il viaggio proseguirà con una degustazione delle nostre migliori etichette ed il pranzo con menu degustazione di 5 portate in abbinamento a 5 vini Banfi, presso la Taverna.

Passeggiata a cavallo

Uno dei modi più divertenti per scoprire la campagna toscana. Cavalca tra i vigneti, accompagnato da la nostra guida che vi mostrerà in tutta sicurezza la parte più bella della proprietà.