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Hotel Heritage
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Bruges, Belgio
6168 recensioni
nel quartiere medievaleedificio del XIX secoloarredi sfarzosicantina del XIV secolostruttura a conduzione familiare
A 50 metri dalla piazza del Mercato, questo bell'edificio classico del XIX secolo è il punto di partenza ideale per scoprire a piedi, in carrozza o in battello, la città storica, mitica e romantica di Bruges, i suoi musei e i suoi negozi. Rientrando all’Héritage, riposatevi in una delle stanze dalla decorazione unica e raffinata o, se preferite, scegliete il confortevole salone del bar Le Magnum. Per assaggiare la cucina della regione, recatevi al ristorante Le Mystique, il cui charme è rimasto intatto sin dal 1869 e dove gusterete le delizie di una cantina del XIV secolo. La zona fitness vanta soffitti a volta del XII secolo magnificamente conservati.
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Ristorante Le Mystique
Chef Seppe Swinnen
Cucina creativa
Lo chef Seppe Swinnen ricerca la purezza privilegiando l’eccellenza del prodotto, l’autenticità dei sapori e la precisione dei gesti. A due passi dalla Piazza del Mercato di Bruges, Le Mystique propone una cucina radicata nel territorio fiammingo, arricchita di influenze provenienti da tutto il mondo. Ogni piatto punta inesorabile all’equilibrio.