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Canlis
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Seattle, WA, Stati Uniti
1247 recensioni
conduzione familiarecucina creativavista panoramica su Seattle
Da tre generazioni la famiglia Canlis accoglie i commensali nel ristorante più rinomato di Seattle. Costruito da Peter Canlis e dall’architetto Roland Terry nel 1950, è ora gestito dai fratelli Mark e Brian Canlis. Appollaiato sulla parte alta della città, dalle sue vetrate si gode una vista panoramica sul Lago Union con la Catena delle Cascate in lontananza. È la cornice ideale per apprezzare una cucina ricca di inventiva, contemporanea e accessibile. I classici rivisitati della carta vanno d’accordo con un intelligente menù degustazione. Canlis è un ristorante moderno che ha il senso della storia, del luogo e del momento.
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Ristorante Canlis
Chef James Huffman
Cucina creativa
Al Canlis, lo Chef James Huffman celebra la purezza dei sapori locali attraverso una cucina raffinata, radicata nelle tradizioni del Pacifico nord-occidentale. Prodotti freschi, creatività contemporanea e competenza tecnica si fondono in un'ambientazione iconica degli anni '50, per un'esperienza insieme raffinata e accogliente.
Prima del vostro arrivo presso il ristorante Canlis
