Korčula, Croazia
181 recensioni
palazzo del XVIII secolo6 suite tematiche indipendentiavventure in mare e all’apertoculla di Marco Poloraffinata cucina dell’Adriatico
1 Stella Michelin 2024
Cucina creativa
Impegnato a favore di una gastronomia sostenibile, lo Chef dell’LD Restaurant privilegia i prodotti locali e di stagione. La sua cucina contemporanea celebra i prodotti della terra e del mare della costa dalmata, in un approccio preciso e al tempo stesso originale. Alcune creazioni, come i gyoza “a rifiuti zero”, illustrano questa filosofia attenta alle risorse, in abbinamento a una selezione di vini locali.
Date di chiusura
01/11/2026 al 14/04/2027