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Blair Hill Inn
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Greenville, ME, Stati Uniti
366 recensioni
panorami spettacolarioasi di pacesentieri privatisentirsi a casa
Sulle cime di un robusto muro di pietra, sorge un luogo perfetto per risvegliare i sensi, grazie al cielo sgombro e cristallino, alle acque scintillanti, alle foreste profumate e alla frizzante aria di montagna.
Costruito nel 1891 come gentleman's farm dedicata all'allevamento, i 21 acri in collina del Blair Hill Inn offrono un panorama sul Maine settentrionale e la sua natura selvaggia. Fin dall'ingresso che accoglie con una fontana circondata da pietra, il paesaggio si svela passo dopo passo nella tenuta luminosa e immacolata. La Maître de Maison accoglie gli ospiti con una gentilezza genuina. Dalle deliziose colazioni alle camminate in montagna, dall'osservazione delle stelle alle cene sontuose, il Blair Hill Inn vi coccolerà, regalandovi un soggiorno unico.
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Slate Restaurant at Blair Hill Inn
Chef Kathleen Blake
Espressione del territorio
Sulle alture boschive del Maine, il ristorante del Slate Restaurant at Blair Hill Inn Inn propone una cucina espressiva, radicata nella terra e rispettosa delle stagioni. Lo chef John Welch esalta i prodotti delle aziende agricole circostanti con una raffinatezza corroborante. Si entra in un tempio del gusto in cui ogni piatto racconta un aspetto di questo territorio selvaggio e generoso.