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Restaurant Da Vinci
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Maasbracht, Paesi Bassi
275 recensioni
migliori specialità di Limburgcoppia chef/sommeliersulle rive del Maas
L’industria navale nelle vicinanze ha ispirato l'arredo della sala, a strapiombo sul porto. In questo scenario moderno, lo Chef Margo Reuten si occupa con premura sia di accogliere i clienti sia della qualità della cucina. Non esita a servire lei stessa a tavola e permette di seguirla ai fornelli dalla cucina aperta sulla sala, felice di condividere la sua passione. I prodotti sono accuratamente selezionati ed elaborati con delicatezza, per proporre dei piatti inventivi ispirati alle ricette classiche, come il rombo del Mar del Nord con tartufo e patate. Il servizio e l’accostamento cibo-vino proposto sono anch’essi all’altezza della cucina.
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Restaurant Da Vinci
Chef Margo Reuten
1 Stella Michelin 2025
Cucina creativa
Il mio obiettivo è quello di sviluppare la mia creatività ogni giorno di più. Per questo, offro il meglio della cucina ai miei ospiti cercando di perfezionare sempre i miei piatti. Traggo la mia ispirazione da ciò che mi circonda, le mie fonti sono diverse. Sono molto legato alla regione, e ancora di più alla provincia del Limburgo, per la ricchezza del suo suolo. Gli eccellenti prodotti dei nostri fornitori, come gli asparagi o i vini del Limburgo, mi ispirano sempre a creare nuovi piatti e combinazioni.
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