Diepeschrather Mühle

Bergisch Gladbach, Germania

12 recensioni

fuga gastronomicaOasi bucolicaArredamento contemporaneoCucina dal campo alla tavola

A mezzora di auto da Colonia, nel cuore di un ambiente lussureggiante, l’hotel Diepeschrather Mühle è l’albergo raffinato dello chef-proprietario Nelson Müller: il rifugio perfetto per una fuga all’insegna del gusto e del relax. Nel cuore della campagna della Renania Settentrionale-Vestfalia, è il punto di partenza ideale per passeggiate ed escursioni rigeneranti o per scoprire le case a graticcio di Bergisch Gladbach. In stile contemporaneo, le camere sono dotate di graziose terrazze affacciate sulla foresta o sulla piscina esterna. La tavola gastronomica consente allo Chef-proprietario di dare libero sfogo alla propria passione che esprime attraverso una cucina creativa, principalmente vegetale, al servizio dei prodotti di stagione, mentre un secondo ristorante porta avanti il concetto “dal campo alla tavola”. L’hotel Diepeschrather Mühle è ideale per una pausa di puro relax, arricchita da un’esperienza gastronomica, al ristorante o ai corsi di cucina tenuti dallo Chef.

Hotel

Ristoranti

Benessere

Maggiori informazioni

Ristorante Schote

Chef Nelson Müller & Erik Schmitz

1 Stella Michelin 2026

Cucina classica

Schote, la tavola gastronomica dell'hotel Diepeschrather Mühle, propone un viaggio nel gusto alla scoperta di piatti innovativi ispirati al territorio locale e realizzati con passione a partire da prodotti accuratamente selezionati. Un'immersione nell'universo creativo del talentoso chef Nelson Müller.

PRENOTARE UN TAVOLO

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Schote

Animali domestici ammessi

Accesso persone a mobilità ridotta

Preferenze alimentari

Parcheggio

Dispone di uno spazio esterno

Esperienze culinarie proposte dalla dimora

Gli altri ristoranti della dimora

Müllers in der Mühle

Cucina da bistrot

Da provare

Dall’azienda agricola alla tavola con lo Chef

Scoprite la gastronomia regionale grazie a un'esperienza unica attraverso un incontro con lo Chef, una visita dell'orto del ristorante e una cena esclusiva. Nelson Müller vi condurrà prima nel giardino privato del Diepeschrather Mühle ed evocherà i suoi impegni in materia di sostenibilità, poi vi farà conoscere le verdure e le erbe aromatiche di stagione che definiscono il menù e infine vi servirà una cena esclusiva, in cui viene valorizzato il raccolto del giorno.