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Amberley Castle
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Amberley, Regno Unito
3815 recensioni
castello del XII secologiardini curati da 5 ettariideale per famiglie
Eretto sulle rive del fiume Arun, ai piedi delle South Downs, Amberley Castle è uno dei più antichi castelli del Regno Unito, attualmente trasformato in un’oasi di pace campestre. Dietro l’erpice e i bastioni secolari di questa fortezza del XII secolo si cela un mondo fuori dal tempo, in cui camere eleganti, saloni raffinati e splendidi giardini invitano a un’evasione all’insegna della serenità. All’esterno si possono praticare croquet, tennis o passeggiare per terre impregnate di storia. All’interno, gli allestimenti realizzati con cura dalla famiglia Brownsword e la cucina di stagione realizzata con ingredienti locali creano un’armonia perfetta tra fasto medievale e comfort moderno. Amberley Castle è la cornice ideale per una pausa rilassante indimenticabile.
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Queens Restaurant
Chef Paul Peters
Cucina classica
La reputazione dell'Amberley Castle Hotel è strettamente legata a quella del Queens, il suo ristorante gourmet. Ingredienti locali e prodotti freschi di giornata sono alla base dei menù innovativi proposti dallo chef Paul Peters. Gustateli durante una cena accanto al fuoco viaggiando indietro nel tempo, in un'elegante sala del XII secolo.