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Villa della Pergola
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Alassio, Italia
188 recensioni
stupenda vista sul mareorto botanico pluripremiatoatmosfera fine XIX secoloambiente raccoltosapori della Liguria
A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione.
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Ristorante Nove
Chef Antonio Romano
1 Stella Michelin 2026
Cucina creativa
La cucina è il luogo da cui trasmettere le tradizioni e i valori della regione, un territorio di frutteti, mare e colline, dove le vicinanze permettono contrasti e giochi tra la cucina ligure, piemontese e francese. Il ristorante tratta con amore questa straordinaria biodiversità e si prende cura di ogni singolo ingrediente. Affacciati sul mare di Alassio, i menù di delicati equilibri sono un viaggio alla scoperta dei sapori del territorio, con prodotti provenienti dai Giardini in cui il ristorante è immerso e dall'azienda agricola, L'Orto Rampante.