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Inkaterra La Casona
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Cusco, Perù
625 recensioni
immersione nell’universo incaambiente raccoltoculture e tradizioni secolarimigliore location in città
Questo delizioso maniero coloniale del XVI secolo, indubbiamente tra i primi edifici costruiti dagli spagnoli a Cuzco, è situato a pochi passi da quella che oggi è la pittoresca piazza principale. Occupato un tempo dai conquistadores, è oggi un esclusivo hotel boutique accuratamente ristrutturato nel rispetto dello stile e della patina delle successive fasi storiche della decorazione originale. Con suite disposte attorno a un cortile alla spagnola, l'albergo, di un'eleganza sobria ma genuina, è il punto di partenza ideale per scoprire l'antica capitale degli Incas e impregnarsi del misticismo che regna nelle vallate andine e nei villaggi circostanti.
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Ristorante Inkaterra La Casona
Espressione del territorio
Per la nostra cucina dell'Inkaterra La Casona di Cusco, e seguendo il principio ispiratore “dalla terra al piatto, il nostro chef è riuscito a equilibrare uno stile rustico e insieme raffinato. Il nostro obiettivo è quello di mostrare al mondo intero il magnifico background culturale dei prodotti originari di Cusco, rispettando e potenziando le tradizioni culinarie autoctone per condividere, attraverso le pietanze, un'esperienza gastronomica unica.