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Akelarre – Restaurant & Hotel
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San Sebastián, Spagna
757 recensioni
3 stelle nella guida Michelin 2026punta di diamante della nuova cucina bascaarchitettura eccezionalevista panoramica sull’oceanooasi di pace
«Per poter creare bisogna lavorare coi migliori prodotti, trattare ogni pietanza con l’audacia del giovane chef, l’esperienza di un uomo maturo e il buon senso di un anziano». La personalità dallo Chef Pedro Subijana Reza, sempre alla ricerca del meglio, e la sua costante messa in discussione lo hanno reso ambasciatore della nuova cucina basca. Aggiunge sempre un «tocco personale» alle ricette tradizionali: il nasello e la sua «kokotxa», foglia d'ostrica e «fagioli cozze». Godetevi l’impressionante vista panoramica che abbraccia dal monte Igueldo al Mar Cantabrico durante la cena in questo ristorante situato a pochi minuti dal centro di San Sebastiano.
AKELARRE SPA
Relais & Châteaux Spa Label
Al primo piano dell’hotel, gli 800 m² dell’Akelarre Spa rappresentano un’oasi di serenità in cui potrete trascorrere un’esperienza di benessere indimenticabile. Unendo i benefici dei prodotti Valmont e Sisley a quelli di elementi naturali come i sali del mar Morto e le pietre del mar Cantabrico, i trattamenti sono parte integrante del circuito relax che passa attraverso la piscina riscaldata e si conclude in un’area zen in cui potrete distendervi e contemplare l’immensità del mare.