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The Malabar House
|
Chef - Gireesh Gopinathan
|
Maître de maison - Biji John
Irland
Ballyfin Demesne
|
Chef - Sam Moody
|
Maître de maison - Peter White
Ballynahinch Castle
|
Chef - David Bodas Gutiérrez
|
Maître de maison - Eoin Walsh
Cashel Palace
|
Chef - Stephen Hayes
Marlfield House
|
Chef - Pat Davies
|
Maître de maison - Margaret und Laura Bowe
Park Hotel Kenmare
|
Chef - James Coffey
|
Maître de maison - John Brennan
Sheen Falls Lodge
|
Chef - Mark Treacy
|
Maître de maison - Seamus Crotty
Italien
Agli Amici dal 1887
|
Chef - Emanuele Scarello
|
Maître de maison - Michela Scarello
Antica Corona Reale
|
Chef - Gian Piero Vivalda
|
Maître de maison - Davide Ostorero
Arnolfo Ristorante
|
Chef - Gaetano Trovato
|
Maître de maison - Giovanni Trovato
Bellevue Hotel & Spa
|
Chef - Marco Viganò
|
Maître de maison - Laura Roullet
Bellevue Syrene 1820
|
Chef - Ivan Ruocco
|
Maître de maison - Nello Pane
Borgo dei Conti Resort
|
Chef - Davide Pizzo
|
Maître de maison - Antonello Buono
Caesar Augustus
|
Chef - Eduardo Vuolo
|
Maître de maison - Paolo & Francesco Signorini
Caino
|
Chef - Valeria Piccini
|
Maître de maison - Andrea Menichetti
Capofaro Locanda & Malvasia
|
Chef - Gabriele Camiolo
|
Maître de maison - Antonella Puglisi
Castel Fragsburg
|
Chef - Egon Heiss
|
Maître de maison - Alexander Ortner
Castello Banfi Wine Resort
|
Chef - Domenico Francone
Castello di Guarene
|
Maître de maison - Giuseppe dell'Erba
Château Monfort
|
Chef - Domenico Mozzillo
|
Maître de maison - Stefano Risolè
Dal Pescatore Santini
|
Chef - Nadia & Giovanni Santini
|
Maître de maison - Alberto Santini und Valentina Tanzi Santini
Da Vittorio
|
Chef - Enrico & Roberto Cerea
|
Maître de maison - Familie Cerea
Don Alfonso 1890
|
Chef - Alfonso & Ernesto Iaccarino
|
Maître de maison - Mario Iaccarino
Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort
|
Chef - Fabrizio Reffo
|
Maître de maison - Luciano Bonfanti
Gardena Grödnerhof Hotel & Spa
|
Chef - Reimund Brunner
|
Maître de maison - Hugo und Cinzia Bernardi
Grand Hotel Duchi d'Aosta
|
Chef - Matteo Metullio und Davide De Pra
|
Maître de maison - Marco Laureana
Hermitage Hotel & Spa
|
Maître de maison - Corrado Neyroz
Hotel Borgo San Felice
|
Chef - Juan Camilo Quintero
|
Maître de maison - Danilo Guerrini
Hotel Il San Corrado di Noto
|
Chef - Paolo Gionfriddo
|
Maître de maison - Rita Pili
Hotel Plaza e de Russie
|
Chef - Luca Landi
|
Maître de maison - Salvatore Madonna
Hotel Raphaël
|
Maître de maison - Roberto E. Vannoni
Hotel Villa Franceschi
|
Chef - Remigio Dal Corso
|
Maître de maison - Alessandro und Dario Dal Corso
Il Borro
|
Chef - Andrea Campani
|
Maître de maison - Salvatore Ferragamo
Il Bottaccio
|
Chef - Antonio Mosca
|
Maître de maison - Antonio Mosca
Il Luogo di Aimo e Nadia
|
Chef - Alessandro Negrini & Fabio Pisani
|
Maître de maison - Nicola Dell'Agnolo
Il Pagliaccio
|
Chef - Anthony Genovese
|
Maître de maison - Matteo Zappile
Il San Pietro di Positano
|
Chef - Alois Vanlangenaeker
L’Albereta
|
Chef - Fabio Abbattista
La Meridiana Hotel & Golf Resort
|
Chef - Edmondo Segre
|
Maître de maison - Edmondo Segre und Alessandra Zunino Segre
La Sommità Relais
|
Chef - Andrea Cannalire
|
Maître de maison - Fulvia Clapier
Locanda Don Serafino
|
Chef - Vincenzo Candiano
Londra Palace
|
Chef - Daniele Galliazzo
|
Maître de maison - Alain Bullo
Monaci delle Terre Nere
|
Chef - Crescenzio Galatola
|
Maître de maison - Giovanna ManganaroGiovanna Manganaro
Palazzo Seneca
|
Chef - Fabio Capiello und Fumiko Sakai
|
Maître de maison - Vincenzo und Federico Bianconi
Petra Segreta Resort & Spa
|
Chef - Luigi Bergeretto
|
Maître de maison - Rosella Marchese
Relais Il Falconiere & Spa
|
Chef - Silvia Regi Baracchi
|
Maître de maison - Silvia Regi Baracchi
Relais Santa Croce
|
Chef - Niccolò De Riu
|
Maître de maison - Gianluca D'Angeli
Restaurant Quadri
|
Chef - Silvio Giavedoni und Sergio Preziosa
Ristorante Enoteca Pinchiorri
|
Chef - Annie Féolde & Riccardo Monco
|
Maître de maison - Alessandro Giani
Ristorante Le Calandre
|
Chef - Massimiliano Alajmo
Taverna Estia
|
Chef - Francesco Sposito
|
Maître de maison - Margherita Montano
Terra - The Magic Place
|
Chef - Heinrich Schneider
|
Maître de maison - Gisela Schneider, Heinrich Schneider, Karl Manfredi
Villa Abbazia
|
Chef - Giuseppe Francica
Villa Cordevigo Wine Relais
|
Chef - Marco Marras
|
Maître de maison - Lorenza Delibori
Villa Crespi
|
Chef - Antonino Cannavacciuolo
|
Maître de maison - Cinzia Primatesta Cannavacciuolo
Villa della Pergola
|
Chef - Giorgio Pignagnoli
|
Maître de maison - Nadia Finelli
Villa Fiordaliso
|
Chef - Dino Colantuono
|
Maître de maison - Max Tosetti
Japan
Asaba
|
Chef - Makoto Sano
|
Maître de maison - Misa Asaba
Beniya Mukayu
|
Chef - Hiroaki Kaku
|
Maître de maison - Sachiko Nakamichi
Bettei Senjuan
|
Chef - Susumu Anzai
|
Maître de maison - Hidehiro Kubo
Dominique Bouchet Tokyo
|
Chef - Dominique Bouchet
|
Maître de maison - Romain Herbreteau
Gôra Kadan
|
Chef - Makoto Kobayashi
|
Maître de maison - Miwako Fujimoto
Hikariya-Nishi
|
Chef - Masahiro Tanabe
|
Maître de maison - Tadamasa Saito
Kanamean Nishitomiya
|
Maître de maison - Hr. und Fr. Nishida
Kashiwaya
|
Chef - Hideaki Matsuo
|
Maître de maison - Hideaki Matsuo
Kobe Kitano Hotel
|
Chef - Hiroshi Yamaguchi
|
Maître de maison - Hiroshi Yamaguchi
La Bécasse
|
Chef - Yoshinori Shibuya
L'Effervescence
|
Chef - Shinobu Namae
|
Maître de maison - Sosuke Aoshima
Nishimuraya Honkan
|
Chef - Etsunobu Takahashi
|
Maître de maison - Akira Ohtomo
Otowa restaurant
|
Chef - Kazunori Otowa
|
Maître de maison - Hajime Otowa
Restaurant Hôtel de Mikuni
|
Chef - Kiyomi Mikuni
|
Maître de maison - Hiroaki Oshikiri
Restaurant Molière
|
Chef - Hiroshi Nakamichi
|
Maître de maison - Tomoyuki Kon
Tenku no Mori
The Uza Terrace Beach Club Villas
|
Chef - Masatomo Kina
|
Maître de maison - Misa Kurata
Tobira Onsen Myojinkan
|
Chef - Masahiro Tanabe
|
Maître de maison - Tadamasa Saito
Wasurenosato Gajoen
|
Maître de maison - Etsuko Tajima
Zeniya
|
Chef - Shinichiro Takagi
Kanada
Alo Restaurant
|
Chef - Patrick Kriss
|
Maître de maison - Adam Ashukian
Auberge Saint-Antoine
|
Chef - Alex Bouchard
|
Maître de maison - Alex Kassatly
Clayoquot Wilderness Lodge
|
Chef - Asher Blackford
|
Maître de maison - Sarah Cruse
Hastings House Country House Hotel
|
Chef - Marcel Kauer
|
Maître de maison - Alan Lawley
Langdon Hall Country House Hotel and Spa
|
Chef - Jason Bangerter
|
Maître de maison - Mark Steenge
Manoir Hovey
|
Chef - Alexandre Vachon
|
Maître de maison - Jason Stafford
Post Hotel & Spa
|
Chef - Hans Sauter
|
Maître de maison - Michael Schwarz
Restaurant Jérome Ferrer par Europea
|
Chef - Jérôme Ferrer
|
Maître de maison - Ludovic Delonca
Sonora Resort
|
Chef - Justine Smith
|
Maître de maison - Kaitlin Ross
StoneHaven Le Manoir
|
Chef - Éric Gonzalez
|
Maître de maison - Marie-Josée Denis
Wedgewood Hotel & Spa
|
Chef - Montgomery Lau
|
Maître de maison - Elpie Marinakis
Wickaninnish Inn
|
Chef - Carmen Ingham
|
Maître de maison - Charles McDiarmid
Kenia
Great Plains Mara
|
Chef - Benjamin Maritim
|
Maître de maison - David Stogdale
ol Donyo Lodge
|
Chef - Patrick Ojiambo
|
Maître de maison - David Stogdale
Kolumbien
Casa Pestagua
Kroatien
Hotel Bastion Zadar
|
Chef - Marijo Čepek
|
Maître de maison - Mladenka Stura
Lešić Dimitri Palace
|
Chef - Marko Gajski
|
Maître de maison - Ivana Pačić Unković
Maslina Resort
|
Chef - Massimo Cvek
|
Maître de maison - Denis Martin
Meneghetti Wine Hotel & Winery
|
Chef - Damir Pejčinović
|
Maître de maison - Sandra Juric
Villa Korta Katarina & Winery
|
Maître de maison - Slobodan Gluhan
Libanon
Hotel Albergo
|
Chef - Wadih El Nakhl
|
Maître de maison - Tony W. Gergess
Liechtenstein
Park Hotel Sonnenhof
|
Chef - Hubertus Real
|
Maître de maison - Hubertus Real
Litauen
Stikliai Hotel
|
Chef - Rytis Kairys
|
Maître de maison - R. Zakarevicius
Luxemburg
Hôtel Le Place d’Armes
|
Chef - Fabrice Salvador
|
Maître de maison - Jean-Grégoire d'Amman
Madagaskar
Anjajavy le Lodge
|
Chef - Rebassy Cressent
|
Maître de maison - Frederic Massoubre
Malediven
The Nautilus Maldives
|
Chef - Michael Pataran
Malta
The Xara Palace
|
Chef - Kevin Bonello
|
Maître de maison - Nico Caruana
Marokko
Château Roslane
|
Chef - Mehdi Toubali
|
Maître de maison - Fadoua Aabibou
Heure Bleue Palais
|
Chef - Ahmed Handour
|
Maître de maison - Eric Molle
Hôtel Le Doge
|
Chef - Gina Iscla Planavila
|
Maître de maison - Dina Benyahia
Palais Ronsard
|
Chef - Alexandre Thomas
|
Maître de maison - Badar Madnani
Riad Fès
|
Chef - Lalla Abida
Tikida Golf Palace
|
Chef - Adnan Boumanqar
|
Maître de maison - Fatima Zohra Tabit
Villa des Orangers
|
Chef - Jean-Claude Olry
|
Maître de maison - Jean-Paul Compagnon
Mauritius
20 Degrés Sud Boutique-hôtel
|
Chef - Sanjeev Purahoo
|
Maître de maison - Thibaut Lambrechts
Mexiko
Hotel Solar de las Animas
|
Chef - Eduardo Marin
Imanta Punta de Mita
|
Chef - Jorge Aguilar
|
Maître de maison - Rogelio Valdivia
Las Mañanitas Hotel Garden Restaurant & Spa
|
Chef - Etny Molina
|
Maître de maison - The Bernot Family
Pujol
|
Chef - Jesús Durón
|
Maître de maison - Miguel Gonzalez
Namibia
Epako Safari Lodge & Spa
|
Chef - Dominique Arsenius
Neuseeland
Blanket Bay
|
Chef - Dan Reynolds
Helena Bay Lodge
|
Chef - Michele Martino
|
Maître de maison - Neil McFarlane
Matakauri Lodge
|
Chef - Jonathan Rogers
|
Maître de maison - Fiona Winger
Otahuna Lodge
|
Chef - Jimmy McIntyre
|
Maître de maison - Hall Cannon und Miles Refo
The Farm at Cape Kidnappers
|
Chef - James Honore
|
Maître de maison - James Mackay
The Lodge at Kauri Cliffs
|
Chef - Jonathan Rogers
|
Maître de maison - Callum Farnell
Wharekauhau Country Estate
|
Chef - Robert Cullen
|
Maître de maison - Richard Rooney
Niederlande
Bij Jef
|
Chef - Jef Schuur
|
Maître de maison - Nadine Mögling
Château Neercanne
|
Chef - Robert Levels
|
Maître de maison - Pierre Haenen
Château St. Gerlach
|
Chef - Guido le Bron de Vexela und Camille Custers
|
Maître de maison - Floris Kemper
Landgoed Hotel Het Roode Koper
|
Chef - Dennis Van den Beld
|
Maître de maison - Yolanda und Jon-Ivar Sörensen
Restaurant Da Vinci
|
Chef - Margo Reuten
|
Maître de maison - Petro Kools
Weeshuis Gouda
|
Chef - Remco Kuijpers und Martijn Kajuiter
Norwegen
Hotel Union Øye
|
Chef - Knut Edvard Kjersem
|
Maître de maison - Mariann Øye
Peru
Astrid & Gastón
|
Chef - Gastón Acurio
|
Maître de maison - Gastón Acurio
CIRQA
|
Chef - María Fé García
|
Maître de maison - Virginia Mamani
Delfin Amazon Cruises
|
Chef - Isaac Saavedra
Hotel B
|
Chef - Franco Hurtado
|
Maître de maison - Maria Jose Gueudet
Inkaterra La Casona
|
Chef - Rafael Casin
|
Maître de maison - Luisella Garmendia
Sol y Luna
|
Maître de maison - Marie Hélène Miribel
Titilaka
|
Chef - María Fé García
|
Maître de maison - Virginia Mamani
Polen
Hotel Copernicus
|
Chef - Marcin Filipkiewicz
|
Maître de maison - Joanna Wilgierz
Quadrille
|
Chef - Marcin Popielarz
|
Maître de maison - Anna Lewit
Portugal
Bela Vista Hotel & Spa
|
Chef - João Oliveira
|
Maître de maison - Gonçalo Narciso
Belcanto
|
Chef - José Avillez
Casa da Calçada
|
Chef - Tiago Bonito
|
Maître de maison - Manuel de Meireles Leite
Casa Velha do Palheiro
|
Chef - Luís Sousa
|
Maître de maison - Norberto de Sousa
Fortaleza do Guincho
|
Chef - Gil Fernandes
|
Maître de maison - Petra Sauer
Grand House
|
Chef - Jan Stechemesser
|
Maître de maison - Marita Barth
Herdade da Malhadinha Nova
|
Chef - Joachim Koerper
|
Maître de maison - Rita Soares
Quinta Nova Winery House
|
Chef - André Carvalho
|
Maître de maison - Teresa Frazão
The Yeatman
|
Chef - Ricardo Costa
|
Maître de maison - Jan-Erik Ringertz
Valverde Hotel
|
Chef - Carla Sousa
|
Maître de maison - Adélia Carvalho
Republik Korea
Gaon
|
Chef - Byoung Jin Kim
Reunion Insel
Blue Margouillat Seaview Hotel
|
Chef - Marc Chappot
|
Maître de maison - Frédéric Kuhry
Rumänien
Epoque Hotel
|
Chef - Bogdan Alexandrescu
|
Maître de maison - Diana Popescu
Le Bistrot Français
|
Chef - Patricio Massimino
|
Maître de maison - Alexandra Braiculeanu
Saint-Barthelemy
Hôtel Le Toiny
|
Chef - Brenton Styles
|
Maître de maison - Damien Bastiat
Sambia
Royal Chundu – Luxury Zambezi Lodges
|
Chef - Sungani Phiri
|
Maître de maison - Ely und Tina Aponte
Schweiz
Aïda Hotel & Spa
|
Chef - Franck Reynaud
|
Maître de maison - Familie Bestenheider (Inhaber), Patrice Chessel (Maître de Maison)
Alex Lake Zürich
|
Chef - Michael Schuler
|
Maître de maison - Daniel Weist
Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa
|
Chef - Florian Mainzger
|
Maître de maison - Bardhyl Coli
Beau-Rivage Hotel
|
Maître de maison - Alice Qin Yu
Bellevue Parkhotel & Spa
|
Chef - Jürgen Willing
|
Maître de maison - Franziska Richard
Castello del Sole Beach Resort & Spa
|
Chef - Mattias Roock
|
Maître de maison - Simon V. Jenny
Chalet Hotel Schönegg
|
Chef - Reinhold Wrobel
|
Maître de maison - Sebastian Metry
Chasa Montana Hotel & Spa
|
Chef - Bernd Fabian
|
Maître de maison - Daniel Eisner
Domaine de Châteauvieux
|
Chef - Philippe Chevrier & Damien Coche
|
Maître de maison - Esteban Valle und Damien Coche
Grand Hôtel du Lac
|
Chef - Thomas Neeser
|
Maître de maison - Luc Califano
Hostellerie Du Pas de L’Ours
|
Chef - Franck Reynaud
|
Maître de maison - Severine Bestenheider-Reynaud
Hôtel de la Cigogne
|
Chef - Nicolas Pasquier
|
Maître de maison - Didier Homer
Hotel Restaurant Krone Regensberg
|
Chef - Ale Mordasini
|
Maître de maison - Pascal Gloser
Hôtel Victoria
|
Chef - Gilles Vincent
|
Maître de maison - Toni Mittermair
Hotel Walther
|
Chef - Peter Maxlmoser
|
Maître de maison - Thomas und Anne-Rose Walther
In Lain Hotel Cadonau
|
Chef - Dario Cadonau
|
Maître de maison - Dario Cadonau
Le Chalet d’Adrien
|
Chef - Sebastiano Lombardi
|
Maître de maison - Brigitte de Turckheim-Cachart & Eric Cachart
Lenkerhof gourmet spa resort
|
Chef - Stefan Lünse
|
Maître de maison - Jan-Andreas Stiller und Heike Schmidt
Maison Décotterd
|
Chef - Stéphane Décotterd
|
Maître de maison - Stéphane Décotterd
Maison Wenger
|
Chef - Jérémy Desbraux
|
Maître de maison - Jérémy Desbraux & Anaelle Roze
Mammertsberg
|
Chef - August Minikus
|
Maître de maison - August und Luisa Minikus
Restaurant de l'Hôtel de Ville
|
Chef - Franck Giovannini
|
Maître de maison - Frédéric Reguin
Schlosshotel Chastè
|
Chef - Andreas Heidenreich
|
Maître de maison - Rudolf & Daniela Pazeller
Villa Principe Leopoldo
|
Chef - Cristian Moreschi
|
Maître de maison - Barbara Gibellini
Waldhotel Doldenhorn
|
Chef - Mile Knezevic
Walliserhof Grand-Hotel & Spa
|
Chef - Timo Zimmer
|
Maître de maison - Klaus Habegger
Seychellen
Château de Feuilles
|
Chef - Damien Ernesta
|
Maître de maison - Cédric Morel
Slowenien
Hotel Grad Otočec
|
Chef - Nejc Ban
|
Maître de maison - Matej Brezinščak
Kendov Dvorec
|
Chef - Franci Pivk & Klavdij Pirih
|
Maître de maison - Helena Pregelj
Spanien
Akelarre – Restaurant & Hotel
|
Chef - Pedro Subijana Reza
|
Maître de maison - Oihana Subijana
A Quinta da Auga Hotel & Spa
|
Chef - Federico López Arcay
|
Maître de maison - Luisa Lorenzo
Atrio Restaurante Hotel
|
Chef - Toño Perez
|
Maître de maison - Carmina Marquez
Castillo de Arteaga
|
Chef - Estibaliz Mekolalde
|
Maître de maison - Garbiñe Azcuenaga
Echaurren
|
Chef - Francis Paniego
|
Maître de maison - Francis Paniego
El Castell de Ciutat
|
Chef - Michael Torres Herrera
|
Maître de maison - Katja Tàpies
Faustino Gran
|
Chef - Mauricio Reyes
|
Maître de maison - Nuria Iglesias Moreno
Fontenille Menorca - Santa Ponsa
|
Maître de maison - Laurent Branover (CEO, Les Domaines de Fontenille)
Fontenille Menorca - Torre Vella
|
Maître de maison - Laurent Branover (CEO, Les Domaines de Fontenille)
Heritage Madrid Hotel
|
Chef - Mario Sandoval
|
Maître de maison - Julián Almaraz
Hotel Neri
|
Chef - Alain Guiard
|
Maître de maison - Mayvany Bong
Hotel Orfila
|
Chef - Mario Sandoval Cuadrada
|
Maître de maison - Verónica García
La Torre del Visco
|
Chef - Rubén Catalán
|
Maître de maison - Jemma Markham
La Vella Farga
Mas de Torrent Hotel & Spa
|
Chef - Ramón Freixa
|
Maître de maison - Sergi Fernandez
Mirador de Dalt Vila
|
Chef - Juan Manuel Tur
|
Maître de maison - Ángel Miguélez Riera
Molino de Alcuneza
|
Chef - Samuel Moreno
|
Maître de maison - Blanca Moreno
Palacio de Luces
|
Chef - Ignacio García Canellada
|
Maître de maison - Bruno Veiga González
Restaurante Arzak
|
Chef - Juan Mari & Elena Arzak
|
Maître de maison - Juan Mari Arzak und Maite Espina
Restaurante Coque
|
Chef - Mario Sandoval Huertas
Son Brull Hotel & Spa
|
Chef - Andreu Segura
|
Maître de maison - Alexandre, Miquel und Mar Suau
Sri Lanka
Cape Weligama
|
Chef - Nishantha Pushpakumara
|
Maître de maison - Arul Ambikaibalan
Ceylon Tea Trails
|
Chef - Ranil Yatagara
|
Maître de maison - Nalinda Liyanage
Wild Coast Tented Lodge
|
Chef - Susantha Medagedara
|
Maître de maison - Tiran Nanayakkara
Südafrika
AtholPlace House & Villa
|
Chef - Vasco Sabela
|
Maître de maison - Ryno van der Elst
Delaire Graff Lodges & Spa
|
Chef - Virgil Kahn
|
Maître de maison - Werner Wentzel
Ellerman House
|
Chef - Kieran Whyte
Esiweni Luxury Safari Lodge
|
Chef - Crystal Wentzel
|
Maître de maison - Ludovic Caron & Sophie Vaillant
Jabulani
|
Chef - Alex van As
|
Maître de maison - Adine Roode
Londolozi Game Reserve
|
Chef - Anna Ridgewell
|
Maître de maison - Duncan MacLarty
Taiwan
Villa 32
|
Maître de maison - Angel Kuo
Volando Urai Spring Spa & Resort
|
Chef - Franz Huick
|
Maître de maison - Chun-Lin Chiang
Tansania
Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa
|
Chef - Adbullah Juma
|
Maître de maison - Ivan Shestakov
Thailand
Hotel Villa de Pranakorn
|
Maître de maison - Erik Lannge
Restaurant Sühring
|
Chef - Thomas & Mathias Sühring
Turks- und Caicos-Inseln
Pine Cay
|
Chef - Pablo Cabrera
|
Maître de maison - Christian Langlade
Türkei
Museum Hotel
|
Chef - Saygın Sesli
|
Maître de maison - Tolga Tosun
USA
Addison
|
Chef - William Bradley
|
Maître de maison - Rachel Saunders
Auberge du Soleil
|
Chef - Robert Curry
|
Maître de maison - Bradley Reynolds und George Goeggel
Bedford Post
|
Chef - Roxanne Spruance
Blackberry Farm
|
Chef - Cassidee Dabney
|
Maître de maison - Brian Lee
Blackberry Mountain
|
Chef - Bonnie Moore und Joey Edwards
|
Maître de maison - Jim Domanic
Blair Hill Inn
|
Chef - Chris Long
|
Maître de maison - Jenn Whitlow
Blantyre
|
Chef - Ethan Koelbel
Camden Harbour Inn
|
Chef - Joseph Nardo
|
Maître de maison - Raymond Brunyanszki und Oscar Verest
Canlis
|
Chef - Aisha Ibrahim
|
Maître de maison - David Kim
Canoe Bay
|
Chef - Marcus Brandt
|
Maître de maison - Renee Nyhus und Lisa Dobrowolski
Castle Hill Inn
|
Chef - Louis Rossi
|
Maître de maison - Brian Young
Château du Sureau
|
Chef - Robert Snyder
|
Maître de maison - Rani Grube
Chatham Inn
|
Chef - Isaac Olivo
|
Maître de maison - Jeff & Kayla Ippoliti
Daniel
|
Chef - Daniel Boulud
|
Maître de maison - Pierre Siue
Dunton Hot Springs
|
Chef - Brian Wallace
|
Maître de maison - Ed Rossi
Eleven Madison Park
|
Chef - Daniel Humm
|
Maître de maison - Will Guidara
Gabriel Kreuther
|
Chef - Gabriel Kreuther
Gary Danko
|
Chef - Gary Danko
|
Maître de maison - Gregory Lopez
Glenmere Mansion
|
Chef - Gunnar Thompson
|
Maître de maison - Alan Stenberg und Daniel DeSimone
Hotel Les Mars
|
Chef - Forest Lee Kellogg
|
Maître de maison - Demetri Smith
Hotel Wailea
|
Chef - Bryan McMahon
|
Maître de maison - Markus Schale
Jean-Georges
|
Chef - Joseph Rhee
|
Maître de maison - Philippe Vongerichten und Alex Wolf
Lake Placid Lodge
|
Chef - Justin Congdon
|
Maître de maison - Cory Amman
L’Auberge Carmel
|
Chef - Justin Cogley
|
Maître de maison - David Fink
Magee Homestead
|
Chef - Jack Mahoney
|
Maître de maison - Jim Polinsky
Manresa
|
Chef - David Kinch
|
Maître de maison - Jenny Yun
Meadowood Napa Valley
|
Chef - Christopher Kostow
Menton
|
Chef - Barbara Lynch
|
Maître de maison - Matthew Ferreira
Ocean House
|
Chef - Matt Voskuil
|
Maître de maison - Dant Hirsch
Old Edwards Inn and Spa
|
Maître de maison - Richard Delany
Per Se
|
Chef - Corey Chow and Thomas Keller
|
Maître de maison - Sam Calderbank
Planters Inn
|
Chef - Kalen Fortuna
|
Maître de maison - Jana Koebrick
Quince
|
Chef - Michael Tusk
|
Maître de maison - Matt Cirne
Rancho Valencia Resort & Spa
|
Chef - Alex Bloom
|
Maître de maison - Laura McIver
Royal Blues Hotel
|
Chef - Tiziano Fioretti
|
Maître de maison - Ramon Serrano
Saison
|
Chef - Richard Lee
|
Maître de maison - Jonathan Bujanda
SingleThread Farm - Restaurant - Inn
|
Chef - Kyle Connaughton
The Charlotte Inn
|
Maître de maison - Carol Read und Lindsay Tocik
The Fearrington House
|
Chef - Colin Bedford
|
Maître de maison - Theresa Chiettini
The French Laundry
|
Chef - Thomas Keller & David Breeden
|
Maître de maison - Michael Minnillo
The Inn at Hastings Park
|
Chef - Alissa Tsukakoshi
|
Maître de maison - Katia Del Rio
The Inn at Little Washington
|
Chef - Patrick O’Connell
The Inn of the Five Graces
|
Chef - Louis Moskow
|
Maître de maison - Erin Poders
The Ivy Hotel
|
Chef - Scott Bacon
|
Maître de maison - Robert Arthur
The Little Nell
|
Chef - Matt Zubrod
|
Maître de maison - Jonathan Fillman
The Lodge at Glendorn
|
Chef - David S. Haick
|
Maître de maison - J. Clifford Forrest
The Pitcher Inn
|
Chef - Jacob Ennis
|
Maître de maison - Tracy Kelly
The Point
|
Chef - Loic Leperlier
The Ranch at Rock Creek
|
Chef - Joshua Drage
|
Maître de maison - Jeremy Belnap
The Swag
|
Chef - Jake Schmidt
|
Maître de maison - Will Jones
The Wauwinet
|
Chef - Kyle Zachary
|
Maître de maison - Eric Landt
Triple Creek Ranch
|
Chef - Jacob Leatherman
|
Maître de maison - Molly Smith und Kristen Snavely
Twin Farms
|
Chef - Nathan Rich
|
Maître de maison - Michael Beardsley
Weekapaug Inn
|
Chef - Andrew Brooks
|
Maître de maison - Dan Abrashoff
Winvian Farm
|
Chef - Chris Eddy
|
Maître de maison - Paolo Middei und Heather C. Smith
Uruguay
La Bourgogne
|
Chef - Jean-Paul Bondoux
Narbona Wine Lodge
|
Chef - Julio Garcia Moreno
|
Maître de maison - Valeria Abbas
Vereinigtes Königreich
11 Cadogan Gardens
|
Chef - Rowen Babe
|
Maître de maison - Ian Richardson
Airds. Hotel & Restaurant
|
Chef - Calum Innes
|
Maître de maison - Robert McKay
Amberley Castle
|
Chef - Paul Peters
|
Maître de maison - Piers Vowles
Bibendum
|
Chef - Claude Bosi
Buckland Manor
|
Chef - Mark Potts
|
Maître de maison - Marcellin Hardouin
Chewton Glen
|
Chef - Luke Matthews
|
Maître de maison - Andrew Cook
Cliveden House
|
Chef - Chris Hannon
|
Maître de maison - Francisco Macedo
Farlam Hall Hotel & Restaurant
|
Chef - Steven Pott
|
Maître de maison - Max Winder
Gidleigh Park
|
Chef - Chris Eden
|
Maître de maison - Simon Franks
Gilpin Hotel & Lake House
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Chef - Hrishikesh Desai
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Maître de maison - Familie Cunliffe
Glenapp Castle
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Chef - Joe Gould
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Maître de maison - John Orr
Grantley Hall
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Chef - Shaun Rankin
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Maître de maison - Andrew McPherson
Gravetye Manor
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Chef - George Blogg
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Maître de maison - Paul Skinner
Hambleton Hall
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Chef - Aaron Patterson
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Maître de maison - Christopher Hurst
Hartwell House Hotel, Restaurant & Spa
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Chef - Daniel Richardson
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Maître de maison - Kevin Hughes
Kinloch House
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Chef - Steve MacCallum
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Maître de maison - Graeme Allen
Longueville Manor
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Chef - Andrew Baird
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Maître de maison - Malcolm Lewis
Lucknam Park Hotel & Spa
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Chef - Hywel Jones
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Maître de maison - Sakis Dinas
Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard
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Chef - Michael Caines MBE
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Maître de maison - Alex McEwen
Mallory Court Country House Hotel & Spa
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Chef - Simon Haigh
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Maître de maison - Nick Hanson
Palé Hall
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Chef - Gareth Stevenson
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Maître de maison - Debbie Cappadona
The Bath Priory
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Chef - Jauca Catalin
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Maître de maison - Gurval Durand
The Idle Rocks
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Chef - Dorian Janmaat
The Vineyard
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Chef - Tom Scade
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Maître de maison - Andrew McKenzie
Thornbury Castle
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Chef - Carl Cleghorn
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Maître de maison - Simone Arcucci
Zimbabwe
Tembo Plains Camp
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Chef - Zamani Sibelo
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Maître de maison - Daphne Kadiwa
Österreich
Hotel Schloss Dürnstein
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Chef - Emil Szechenyi
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Maître de maison - Johannes C. Thiery
Hotel Singer
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Chef - Thomas Kunath
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Maître de maison - Christina & Florian Singer
MORWALD Hotel am Wagram
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Chef - Toni Mörwald
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Maître de maison - Eva Mörwald
Post Lech Arlberg
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Chef - David Wagger
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Maître de maison - Familie Moosbrugger
Restaurant Amador
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Chef - Juan Amador
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Maître de maison - Helena Jordan
SPA-HOTEL Jagdhof
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Chef - Boris Meyer
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Maître de maison - Armin Pfurtscheller
Taubenkobel
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Chef - Alain Weissgerber
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Maître de maison - Barbara Eselböck
Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel
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Chef - Ronald Thelemann
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Maître de maison - Moritz Dürler
The Amauris Vienna
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Chef - Alexandru Simon
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Maître de maison - Nicole Zandt
