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Hôtel & Spa du Castellet

Le Castellet, Frankreich

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3 Michelin-Sterne 2026provenzalische Art de VivreKulinarische Destinationpreisgekröntes SpaPaul Ricard-Rennstrecke

Zwischen der Mittelmeerküste und den bewaldeten Hügeln des Var gelegen, fängt das Hôtel & Spa du Castellet die Seele der Provence ein – einer Region, die von Natur und einfachen Freuden geprägt ist. Das rund 12 Hektar große, postkartenreife Anwesen mit seinen ausgezeichneten Restaurants und dem knapp 600 Quadratmeter großen Spa lädt dazu ein, das Leben ganz entspannt zu genießen. Vor der eindrucksvollen Kulisse des weitläufigen Sainte-Baume-Massivs verströmen die ockerfarbenen Fassaden des Hotels toskanisches Flair. Der Pool, die private Terrasse Ihres Zimmers, saftig grüne Rasenflächen und der Schatten der Schirmkiefern machen zu jeder Jahreszeit Lust darauf, das milde Klima auszukosten. Frische Meeresfrüchte aus der Region sowie lokale Erzeugnisse bilden das Herzstück der Küche im La Table du Castellet, wo Küchenchef Fabien Ferré Gerichte kreiert, die seinem hervorragenden Ruf gerecht werden. Auch das großzügige Spa setzt Maßstäbe: ein Ort des Wohlbefindens, an dem individuell abgestimmte Behandlungen die Sinne auf neue Reisen entführen. Wer Geschwindigkeit der Ruhe vorzieht, findet ganz in der Nähe den Circuit Paul Ricard, eine der außergewöhnlichsten Rennstrecken Frankreichs. Er erinnert daran, dass Le Castellet nicht nur offiziell zu den „schönsten Dörfern Frankreichs“ zählt, sondern auch ein bedeutendes Zentrum des Motorsports ist.

Hotel

Restaurants

Wellness

Weitere Informationen

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La Table du Castellet Restaurant

Küchenchef Fabien Ferré

3 Michelin Sterne 2026

Ausdruck der Region

Im La Table du Castellet erwartet Sie ein genussvolles und sinnliches Geschmackserlebnis, das die Elemente Himmel, Meer und Pinienwald widerspiegelt. Hier im Herzen der Provence setzt der Küchenchef Fabien Ferré auf die besten saisonalen und regionalen Produkte, die er in einem natürlichen, lebensfrohen und ausdrucksstarken Kochstil zur Geltung bringt. Eine kulinarische Reise, die tief im Terroir und im Geist des Südens verankert ist.

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