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Palais Ronsard

Marrakech, Marokko

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Rooftop über dem historischen Palmenhaingrüne Oase außerhalb von Marrakeschorientalisch & kolonial inspirierte Architekturprivate Pavillons mit Poolvom Garten auf den Tisch

20 Minuten vom Zentrum von Marrakesch ist das Palais Ronsard eine Oase der Ruhe inmitten des historischen Palmenhains der Stadt. Dieses Hotel kombiniert den Charme des Orients mit einer vom Kolonialstil inspirierten Architektur. In seiner Mitte befinden sich zwei große, von Säulengalerien gerahmte Wasserbecken – ein Ort, der zum Flanieren oder Speisen einlädt. Die 22 von dem Designer Gil Dez unaufdringlich gestalteten Zimmer und Suiten verfügen über Terrassen oder Gärten mit Blick auf einen Park, in dem sich zwischen uralten Olivenbäumen, Rosen und Springbrunnen sechs private kleine Häuser mit Pool verbergen. Speisen Sie im Bio-Gemüsegarten des Hofs Ronsard, entspannen Sie sich im Dampfbad des Spas oder begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise zu den Wundern der Region ... Das Palais hält 1001 Überraschungen für Sie bereit.

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Le Jardin d'Hiver Restaurant

Küchenchef Alexandre Thomas

Kreatives Kochen

Im Le Jardin d'Hiver inszeniert Alexandre Thomas einen feinsinnigen kulinarischen Dialog zwischen Marokko und dem Süden Frankreichs. Seine Küche schöpft ihre Inspiration aus dem Atlasgebirge, den wechselnden Jahreszeiten und den frischesten Zutaten vom Markt. Im eleganten Palais Ronsard präsentiert das Restaurant Gerichte, die seine sensible, poetische Handschrift tragen - eine Verbindung aus ehrwürdiger Tradition und zeitgemäßer Kühnheit.

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