Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau
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3 Michelin-Sterne 2026Küchenchef und Fischerder Geschmack des Meeresintimes StadthausInnenhof mit Pool

Das Meer durchdringt jeden Aspekt der Welt von Christopher Coutanceau, und nicht ohne Grund hat der Fischer und Küchenchef seine La Villa Grand Voile und seine Restaurants nur wenige Schritte vom Alten Hafen von La Rochelle entfernt anzusiedeln. Er verkörpert eine Lebensart, in deren Mittelpunkt Genuss, Schönheit und der Respekt vor allem Lebendigen stehen, und bringt seine Liebe zum offenen Meer mit einem Stil zum Ausdruck, der zugleich kompromisslos und raffiniert ist. Das Restaurant Christopher Coutanceau liegt direkt am Strand La Concurrence, sodass der Atlantik seine außergewöhnliche Küche ganz selbstverständlich prägt. Salzige Aromen ziehen sich durch die Gerichte bis hin zum Dessert, während La Yole de Chris vom Frühstück bis zum Abendessen sowohl den kleinen als auch den großen Hunger stillt. Nur wenige Schritte entfernt verbirgt sich hinter der weißen Fassade eines Reederhauses aus dem 18. Jahrhundert die La Villa Grand Voile, ein stiller Rückzugsort. Die elf Zimmer und Suiten, jedes mit seinem eigenen maritimen Dekor in Blautönen, verbinden historischen Charme mit zeitgenössischer Eleganz. Die üppig begrünte Terrasse und der beheizte Pool sind entspannte Anlaufstellen, bevor es wieder hinaus aufs Meer geht.

Hotel

Restaurants

Weitere Informationen

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Allgemeine Informationen

Kinder willkommen

Pet friendly

Akzeptierte Kreditkarte(n)

Barrierefreiheit

Pool(s)

Zimmerservice

Parkplatz und Valet-Parking

Internetzugang im gesamten Haus

Klimaanlage im gesamten Haus

Aktivitäten vor Ort oder in der Nähe

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Unsere 11 Zimmer und Suiten

Classic

190 €

für 1 Nacht

2 Reisende

Von 17 bis 20 m²

1 Queensize-Bett

Superior

250 €

für 1 Nacht

2 Reisende

21 m²

1 Queensize-Bett

Prestige

290 €

für 1 Nacht

2 Reisende

Von 27 bis 30 m²

1 Kingsize-Bett

Junior Suite

390 €

für 1 Nacht

3 Reisende

30 m²

1 Doppelbett + 1 Schlafsofa

Signature suite

490 €

für 1 Nacht

3 Reisende

45 m²

1 Doppelbett + 1 Schlafsofa

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Destination Restaurants und nachhaltige Meeresküche

Relais & Châteaux hat mehrere Routen zusammengestellt, die dieses Haus in eine weitreichendere Entdeckungsreise durch die Region einbetten.

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Was Sie beim Aufenthalt im Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau unternehmen, besichtigen und entdecken können

Einzigartige Lage

Unser Speiseraum bietet einen 180-Grad-Panoramablick auf den Atlantik. Am Rand des Erkerfensters sitzend, können Sie während Ihres Abendessens prachtvolle Sonnenuntergänge genießen. "

Ein legendäres Gericht

Der seit über 20 Jahren auf der Karte vertretene bretonische Hummer, der in Schalentierbutter geschmort mit Gemüsebeilage serviert wird, ist das legendäre Gericht des Restaurants.