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Hôtel Restaurant En Marge
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Aureville, Frankreich
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kulinarische Destinationnachhaltige Beschaffungintimer Rahmenvom Garten auf den Tisch
An den Hängen von Aureville, in der ländlichen Umgebung von Toulouse, haben Isabelle und Frank Renimel einen einladenden, authentischen Ort mit einem Hauch von Fantasie geschaffen. Die Ziegel- und Kieswände des alten Bauernhauses aus dem 19. Jahrhundert sind erhalten geblieben und stehen in schöner Harmonie mit den geometrischen Linien der Erweiterungsbauten. Die Ausstattung ist schlicht und behaglich, hier und da setzen leuchtende Farben Akzente. Die fünf Zimmer erinnern jeweils an eine Emotion (Vergnügen, Schwelgerei ...). Im Restaurant begeistern die Gerichte. Wie Gemälde komponiert und vollendet mit einer Blüte aus dem Garten, stellen sie die besten regionalen Erzeugnisse in den Mittelpunkt, zum Beispiel Spanferkel oder Kaviar aus den Pyrenäen.
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En Marge Restaurant
Küchenchef Frank Renimel
1 Michelin Stern 2026
Kreatives Kochen
Die Gerichte sind hier wie Gemälde zusammengestellt, mit einer Blume aus dem Garten signiert und werten die regionalen Produkte auf. Im ruhigen Ambiente des Restaurants En Marge lädt Sie Küchenchef Frank Renimel zu einer ungewöhnlichen Reise ein, die sowohl den Geruchs- als auch den Geschmackssinn anspricht. Entdecken Sie das kulinarische Erbe der Region Midi-Pyrénées.
Schließzeiten
24/12/2026 bis 04/01/2027