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Hôtel Richer de Belleval
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Montpellier, Frankreich
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im Herzen der AltstadtHerrenhaus aus dem 17. Jahrhundertfür Feinschmeckerzeitgenössische Kunst
In Montpellier, in der begehrten Region Occitanie im Languedoc, offenbart das Hôtel Richer de Belleval seine ganze Größe. Das ehemalige Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert wurde von den größten Experten für die Restaurierung von Kulturdenkmälern sorgsam renoviert und in ein echtes Familienhaus verwandelt. Heute beherbergt es ein ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant und eine Stiftung für zeitgenössische Kunst. Im gleichen Sinne zeigt sich das außergewöhnliche Hotel mit der Romantik aus dem Jahrhundert der Aufklärung und dem Charme seiner ornamentalen und architektonischen Meisterwerke und verbindet in einer einzigartigen Atmosphäre Vergangenheit und Gegenwart, wie es die 20 luxuriösen, klassisch angehauchten und mit fantasievollen, unkonventionellen Akzenten versehenen Zimmer beweisen. Ein Aufenthalt in dieser Oase der Ruhe in der Nähe des Mittelmeers ist ein wahres Erlebnis. Während man die Aussicht auf den berühmten Place de la Canourgue genießt, sollte man sich keinesfalls die zeitgenössische, mediterrane Küche des Jardin des Sens entgehen lassen, des Restaurants der Zwillingsköche Jacques und Laurent Pourcel, die in dem Hôtel Richer de Belleval einen Rahmen gefunden haben, der ihrer kulinarischen Ausdrucksweise würdig ist.
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Jardin des Sens Restaurant
Küchenchef Jacques & Laurent Pourcel
1 Michelin Stern 2026
Kreatives Kochen
Wir möchten mit unseren Kunden ein kulinarisches Geschmackserlebnis teilen, das unvergesslich bleibt. Eine Erfahrung, die auf ein paar Worten fußt: Natur, Identität, Geschmack, Sinne, Teilen. Wir kochen für sie mit einem Hauch von Extravaganz und Kreativität, um sie zu überraschen. Es ist eine Küche, die von unserem Land inspiriert ist, vom Meer bis zum Teller, mit dem zusätzlichen Wissensbonus, den wir in dreißig Jahren auf der ganzen Welt erworben haben.“
Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Jardin des Sens vor
Die anderen Restaurants des Hauses
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La Canourgue
Bistro-Küche