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Otahuna Lodge
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Christchurch, Neuseeland
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intimes AmbienteViktorianisches Anwesen aus dem 19. Jahrhunderthistorische Landschaftsgärtenatemberaubende Landschaftzeitgenössische Neuseeland-Kunst
Die Otahuna Lodge, ein viktorianisches Landhaus aus dem 19. Jahrhundert, ist eine harmonische Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart: Holztäfelungen, große Fenster und 15 Kamine werden durch modernen Komfort und eine große Sammlung von zeitgenössischer neuseeländischer Kunst aufgewertet. Im Freien bietet das Otahuna, „kleiner Hügel unter den Hügeln“ in Maori, eine bemerkenswerte Aussicht auf die Ebene von Canterbury und die Halbinsel Banks. Der Gesang der Glockenvögel lädt zur Erkundung der Lichtungen und versteckten Teiche sowie der mehr als 120 verschiedenen biologischen Früchte, Gemüse, Nüsse und Pilze in den historischen Gärten ein.
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Otahuna Lodge Restaurant
Küchenchef Jimmy McIntyre
Kreatives Kochen
Die Küche zelebriert saisonale Zutaten aus den Gewächshäusern und Gemüsegärten des Hauses, ergänzt durch frische Pilze und Fleisch aus eigener Aufzucht. Das Menü wechselt täglich und wird von erstklassigen neuseeländischen Weinen begleitet. Die Küchenchefs servieren ihre Kreationen persönlich am Tisch – ein Ausdruck der herzlichen Gastfreundschaft, die das Otahuna Lodge so einzigartig macht.
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