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L’Auberge Carmel
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Carmel-by-the-Sea, CA, USA
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Schönheit an der KüsteKunstszene2 Michelin-Sterne 2025umfangreiche Weinkarteweltberühmter Golfplatz in der Nähe
Henry Miller hat beim Anblick der Landschaften des Big Sur zu beten gelernt. Um die Klippen, die ins Meer zu fallen scheinen, zu bewundern, ist das kleine Künstlerdorf Carmel-by-the-Sea der ideale Ausgangspunkt. Zwischen San Francisco und der Küste von Santa Barbara, mit den Seehunden und Walen, wird Sie Carmel, dessen Bürgermeister Clint Eastwood war, mit zahlreichen Kunstgalerien und Kieselsteinstränden bezaubern. Die romantische Auberge mit ihren Antiquitäten aus Europa ist ideal gelegen im Herzen des Dorfes und in der Nähe des berühmten Strands von Carmel. Gourmetküche, ein gut bestückter Keller und wunderbare Massagen sorgen dafür, dass Sie sich wohl fühlen.
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Aubergine Restaurant
Küchenchef Justin Cogley
2 Michelin Sterne 2025
Kreatives Kochen
Die Küche von Küchenchef Justin Cogley ist eine ausgeklügelte Kombination aus Aromen und Texturen, die nur die besten Zutaten verwendet und ein Gleichgewicht zwischen Klassik und Innovation schafft. Im eleganten Speisesaal des Aubergine werden die Geschmacksnerven durch ein achtgängiges Degustationsmenü, das im Rhythmus der Jahreszeiten variiert, angeregt.
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